目前来说，芦笋的种子主要品种依然以进口的为主，比如沃克公司的格兰德系列，目前市场占用率较高，其主要特点是鳞片紧实，植株健壮高大，发笋能力强，笋的商品性好，可以培育青笋也可培育白笋，代表品种有格兰德F1和紫色激情等。
芦笋的功效有：益气补虚，消脂减肥，防癌。对气血不足，营养不良，贫血，病后产后体虚，大便秘结，肾炎水肿，动脉硬化，高血压，冠心病，肥胖，肝功能不全，泌尿系统结石等病症均有显著的食疗作用。芦笋的营养特点可以用低糖、低脂肪、低热量、高蛋白和高维生素矿物质来概括，每100克热量仅为22大卡，但它的蛋白质、膳食纤维、维生素C、叶酸、钾、铁元素等含量十分可观，也因此芦笋有蔬菜之王的美喻。
芦笋口感柔嫩，味道鲜美，淡淡的清香味可开胃解腻、促进消化，深受人们的喜爱。芦笋从颜色上分青为绿、白两种。芦笋出芽后暴露在阳光下，经光合作用而形成叶绿素的为绿芦笋，也就是我们经常菜市场上看到的。 而白芦笋则是对抽发的嫩茎进行覆盖、培土，由于不见阳光，没有叶绿素生成，所以是白芦笋。绿芦笋的营养价值要高于白芦笋。对芦笋过敏者忌食：芦笋可能成为某些过敏体质者的过敏原，对芦笋过敏的人如果食用了芦笋，很可能会引各种过敏症状。
莴笋的禁忌，莴笋中的莴笋生化物对视神经有刺激作用，食用过多，会发生头昏瞌睡的重度反应，导致夜盲症会诱发其它眼疾，几天后就会好转。因此，吃莴笋不宜一次性吃太多，而应该适量的食用，如此才能起到健体，防制性治疗的作用。
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第1个回答 2021-07-07
特别多，平时生活当中比较常见的就是绿芦笋，而且这种芦笋一般色泽都是发绿的，而且品质也比较高的，同时外观也特别的嫩。
第2个回答 2021-07-07
是的，芦笋的品种有很多。可以分为绿色芦笋、白色芦笋、紫绿色芦笋、紫兰色芦笋、粉红色芦笋 。最常见的品种是绿色芦笋。
第3个回答 2021-07-07
有很多。最常见的就是绿芦笋，而且这种芦笋的营养价值非常高，而且也是非常常见的，而且产量也非常高。
第4个回答 2021-07-09
在高温下散头率较低。抗病性好，但易受害虫袭击。植株生长势中等，单枝粗壮，但抽茎较少，村丛活力中等，起产比较晚，休眠期较长。嫩茎粗大、多汁、微甜、质地细嫩，纤维含量少，滋味鲜美，气味浓郁，没有苦涩味，含有丰富的维生素、蛋白质、糖分和其它营养成分，生食口感极佳。是高级饭店、餐馆十分走俏的高级生食蔬菜品种。
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