无花果是世界上最古老的树种之一，属桑科无花果属。无花果通常被认为是不开花的，其实它的花隐藏在无花果的空室处，从外面看只见果实不见花，故名无花果。无花果皮薄无核、肉质软糯蜜甜，风味独特，很受人们的喜爱。无花果的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、钙、钾、硒、膳食纤维和植物化学物。
因为无花果中含有丰富的果胶和维生素，进入肠道后吸水膨胀，能够吸附肠道内多种有害物质。当人体肠道干净后，则能促进人体形成多种抗体，并提高白细胞的吞噬能力，人体对抗疾病的能力也便能随之提高。
无花果鲜美可口，很多人喜欢吃
无花果鲜美可口，很多人喜欢吃。无花果鲜果，熟透后外绿内红，软软的，剥了外皮就可以吃了，味道浓厚，甘甜；无花果果汁、饮料、果酱有独特的清香味，生津止渴，妇孺老幼皆宜。无花果除直接食用和加工为各种食品外，还具有药用价值，果、叶均入药。
无花果的成熟果，有较多的花青素、维生素C等强效抗氧化剂，帮助清除体内的自由基，延缓细胞的衰老，抑制色素沉淀，美容养颜，深获女士青眯。
无花果中含有的膳食纤维、各种有机酸、水解酶、脂肪酶和蛋白酶、抗肿瘤成分、抑制肉瘤的物质，含铁量也远高于其他水果。有降低和分解血脂的功能，减少脂肪在血管内的沉积，保持血液的畅通。
无花果的原产其实在地中海沿岸，主要就是土耳其至阿富汗这一沿线
无花果的原产其实在地中海沿岸，主要就是土耳其至阿富汗这一沿线，古代这个地区被称为波斯。在我国唐朝时期，无花果由波斯商人沿着丝绸之路传入我国境内，现在无花果在我国南北均有栽培，但新疆南部尤多。
其中含有多种氨基酸物质，另外本身糖类基础物质的含量丰富，像葡萄糖和果糖都是其中含量较为集中的物质；像维生素C、维生素A等多种维生素的含量也比较充足；像果胶等纤维素类物质在无花果当中也有体现；正因为如此，说无花果是一种营养物质含量比较丰富的“普通水果”比较合适。
经常食用无花果，对于身体健康是极为有益的无
经常食用无花果，对于身体健康是极为有益的无，而且还具有很好药效，花果有润肺止咳、清热生津、健脾开胃、清肠消肿的功效。对于治疗咽喉肿痛、乳汁稀少、肠热便秘、食欲不振、消化不良等症有很好的治疗效果。
富含花青素，有很好的延缓衰老，强身健体的功效，对于中老年常出现的高血压、高血脂也有很好改善功能。被经常用来煮水饮用，具有很好的清热解毒作用，煮水之后晾凉之后用来洗脸，能使肌肤光滑细腻，起到美容养颜的作用。
也可以用来洗脚，能够抑制脚气的发生，无花果叶子内富含水解酶，这种成分能有效降低血脂含量，所以泡茶饮用之后有降低血压的作用。
无花果在传统医学上能够生津止渴，缓解阴虚咳嗽，食欲不振
无花果里钙和钾含量高，新鲜无花果中每100克含有35毫克的钙，无花果干大约有100多毫克的钙，含量不低。同时每100克含有232毫克的钾，钾对于血压的控制会有一定的益处，所以很适合高血压人群食用。
无花果在传统医学上能够生津止渴，缓解阴虚咳嗽，食欲不振、咽喉肿痛、乳痈等情况；无花果中能提取到一些活性成分，有助抑制肿瘤的生长，因此有潜在对抗肿瘤的成分。
无花果干还有提高免疫力，补充体力、缓解咳嗽的效果。不过对于大便糖稀，本来肠胃就虚寒的人群来说应当少量食用。