“槐林五月漾琼花,郁郁芬芳醉万家,春水碧波飘落处,浮香一路到天涯”槐花广义的洋槐花指豆科植物的花及花蕾,槐花没有开时为“槐米”,花开时为“槐花”。一般在每年4、5月开花,花期一般为10-15天左右,原产我国北部,尤以黄土高原及东北、华北平原最为常见,我国南北各地普遍栽培。槐花不仅具有观赏性,更是非常好的食材,但槐花也会使人犯病!!!
【功效与作用】
1.凉血止血的功效富含维生素和多种矿物质,具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。
2.清肝泻火的功效
3.抗菌作用抗炎,对病毒和皮肤真菌同样有抑制作用。4.凝血止血作用
【槐花注意事项】食用禁忌
槐花虽然美味,但在食用时也有一些禁忌。由于槐花比较甜,糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化,消化系统不好的人,尤其是中老年人不宜过量食用。同时,过敏性体质的人也应谨慎食用槐花
《时病论》说:“清肠之槐花,去寒之姜、桂,利湿之米仁……皆为犯胎之品,最易误投,医者不可不敬惧乎”。因此孕妇不宜。
注意事项所有用于医疗的槐花均指黑槐,即所谓的笨槐,不是洋槐。洋槐不入中药。故一方子均属笨槐花。需要特别注意!
槐花或可导致过敏槐花过敏有两种情况:一是槐花的花粉过敏;二是槐花含有一种光敏物质,吃了后在太阳下暴露极易诱发日光性皮炎,会在眼睑、面部、颈部及手臂等部位出现红肿、瘙痒,甚至出现水疱,一般在进食后5~20小时出现。因此,提醒市民以往曾有过敏病史的尽量不要食用槐花或到有槐花的地方游玩;食用后尽量避免日晒,以防止诱发日光性皮炎。虽然槐花有很多功效也很好吃,但是生用跟熟用的功效还是有很大差别的,比如凉血止血宜炒用,清肝泻火宜生用。生用的时候一定要注意干净卫生。