1岁宝宝辅食食谱大全

Question

如题所述

Answer 1

南瓜浓汤面（10个月以上）
食材：南瓜、豌豆、配方奶、宝宝面条

做法：豌豆焯水去掉不易消化的外皮后切小颗粒；南瓜去皮去瓤后切小块；锅内放点油，放入南瓜块翻炒出香味后加适量清水煮开；南瓜煮熟后用锅铲铲碎；放入豌豆粒和折断的面条，煮至熟透；倒入配方奶、在煮一分钟出锅。

PS：宝宝面条可以折断或者不折断，月龄大些的孩子吃也可以换成意面、螺旋面、蝴蝶面等。加入南瓜和配方奶煮出来的面条，味道真的是很惊艳哦！

黑米糕（12个月以上）
食材：干果适量、黑米、面粉、酵母、糖、玉米油

做法：黑米洗净，放入清水中浸泡一小时后捞出；黑米放入搅拌机内加适量清水搅打成米浆；打后的米浆过筛一次取细腻的用；米浆内放入糖和酵母搅拌开；随后再分次放入面粉搅拌至无颗粒、粘稠易滑落的状态；取一个上锅蒸的容器，底部和四周刷上油，底部铺上硅油纸；倒入搅拌好后的黑米糊；包上保鲜膜或者盖上盖子放在温暖处发酵至两倍大；发酵好后放上弄碎后的干果粒；冷水上锅蒸，蒸至熟透后关火焖三五分钟；最后出锅脱模切块。

虾仁时蔬烩饭（12个月以上）
食材：鲜虾、熟米饭、胡萝卜、西兰花、鸡蛋、香菇

做法：香菇放入清水泡发，然后切成小颗粒；西兰花焯水后切小颗粒；胡萝卜切小颗粒；鲜虾去壳去头去虾线后切成小丁；锅里放点油，放胡萝卜进去翻炒出香味后，再加入香菇和虾仁丁；虾仁变色后加入清水煮开；放入米饭打散，煮至水分收干后再倒入打散的蛋液翻拌均匀，最后放入西兰花再翻炒一分钟出锅。

PS：烩饭类的辅食，食材的包容性很强，家里有什么放什么就好，而且它有一定的粘性，适合宝宝锻炼自主进食。

番茄鸡蛋疙瘩汤（11个月以上）
食材：番茄、鸡蛋、西兰花、白玉菇、面粉

做法：番茄去皮切小丁；西兰花和白玉菇入沸水锅里焯水，焯水后取出切成小颗粒或切碎；鸡蛋敲入碗内，打散备用；取一个稍大点的盘子，放入面粉，然后水滴状的加入到面粉内，边加水筷子边搅拌，最后成均匀的面絮状即可；锅里加油放入番茄翻炒出汁；加入适量清水和白玉菇煮开，煮开后放入面絮（放面絮的时候要边倒边搅拌开）；煮至面絮浮起来，倒入蛋液划开，出锅前加入西兰花在煮一两分钟出锅。

香甜南瓜蒸蛋（11个月以上）
食材：南瓜、鸡蛋、西兰花

做法：西兰花入沸水锅焯水一两分钟后取出切碎；南瓜去皮去瓤切成小颗粒；取一个上锅蒸的容器，底部和四周刷上一层油；容器内敲入两个鸡蛋，加入南瓜和西兰花后轻轻搅拌开；盖上盖子或者保鲜膜，放入蒸锅中，大火蒸熟；蒸好后取出，稍稍冷却之后脱模，切成适合宝宝手抓的大小即可。

一岁多的宝宝能吃的辅食种类已经有很多了，只要宝宝不出现过敏等不良反应，食材要尽可能多的添加，以提供宝宝对营养的不同需求。在辅食制作上，妈妈还是要坚持软烂些，尽量蒸煮，偶尔煎，不油炸；在宝宝能接受无盐或者少盐的味道，就不要轻易多加盐等调味料。

Answer 2

宝宝一周岁，母亲既高兴又苦恼，由于婴儿长牙了，要调节食材，让小宝宝得到大量的营养成分。那1岁的小宝宝一般吃啥呢？婴儿辅食如何加上？

一岁宝宝食谱大全及作法

鹌鹑粥

原材料：稻米30克，净鹌鹑1只，水适当。
作法：将鹌鹑清理干净，去皮切成块，再用干净的熬汤成袋着，和米一起自来水侵泡2个钟头，再倒进锅中，用低火煲45分钟，歇火后等5分钟就可以了，留意将汤袋摘掉，立即喂孩子吃粥。
栗子粥
原材料：小米粥1小盘子，板栗3个，食盐少量。
作法：将板栗的表皮剥掉，放到锅中煮开熟，再与小米粥一起煮，时间大概为30分钟，熟后加少量食盐，就可以来养孩子吃了。还记得将板栗打碎再给孩子吃，粥能够立即吃。
鸡脯肉末碎蔬菜粥
原材料：小米粥1/2碗，鸡脯肉末1/2一茶匙，碎蔬菜1一茶匙，老母鸡汤、盐、食用油少量。
作法：将鸡脯肉末、碎蔬菜放进锅中煮开熟，在与小米粥、老母鸡汤，放盐、食用油一起熬煮，熟后就可以服用。
鱼松菠菜粥
原材料：稻米25克，鱼肉松15克，西兰花10克，冷水250ml。
作法：稻米、鱼肉松、西兰花一起切碎，加冷水和少量盐一起熬煮十多分钟，熟后就可以服用。
鱼儿蛋花粥
原材料：白米饭少量、鱼儿10克、生鸡蛋一个半。
作法：将白米饭、鱼儿、生鸡蛋一起放进锅中熬煮，等熟后搅拌均匀，放盐就可食，还记得鱼有骨头，要除掉。
一周岁宝宝营养餐食谱
假如小宝宝喜欢粥，母亲能够搜集多一些菜谱，变着款式给宝宝做。那合适一岁宝宝吃的粥还有哪些呢？共享一岁宝宝营养餐食谱给宝妈们：
绿豆薏仁粥
原材料：稻米50克，绿豆20克，薏米仁20克。
作法：将薏仁米、绿豆清理干净，自来水侵泡一夜，随后第二天倒进锅里加稻米熬煮，直至绿豆炖烂，稍凉后就可以来养孩子吃了。
鸭粥
原材料：青头雄鸭一只，梗米适当，葱根3根。
作法：将青头雄鸭杀掉，拔出表层的毛，割开除去内脏器官，清理干净，除掉骨骼，切割成块，与梗米一起煮，加葱根就能服用。
肉沫粥
原材料：瘦猪肉、梗米适当，食用盐少量。
作法：将瘦猪肉清理干净，放进碎肉机中搅拌成肉沫，然后与梗米一起熬煮，熟后放盐服用就可以。
鱼粥
原材料：大青鱼、目鱼或鱿鱼一条，食用盐、葱、酒少量。
作法：将鱼清理干净，除去鱼鳞，放到锅中煮熟，然后去骨取鱼类，放进锅里加梗米一起熬煮，还记得加食用盐、葱、酒等调料，就能制成鱼粥。
蛋花粥
原材料：生鸡蛋1个、梗米适当。
作法：将生鸡蛋倒进锅中，加梗米一起熬煮的，等熟后放盐和热锅冷油再煮一会儿。
猪肝泥粥
原材料：牛肝适当，盐少量，梗米适当。
作法：将牛肝清理干净，用刀割捣烂状，与梗米一起放进锅中放水熬煮，熟后就可以来养孩子吃，健康营养。

Answer 3

　此时的宝宝在饮食上越来越接近大人，不再像以前那样总是吃软烂的食物，他/她可以享受更多更美味的食物了。由于宝宝可以吃的食物和种类大大增多，包括软饭、面包、面条、通心粉、薯类等等。对于宝宝而言，新鲜而多样的蔬菜水果也是必不可少的，可以给宝宝适当吃些蔬果条，如苹果条、土豆条、南瓜条、黄瓜条等，做成手指大小的放在宝宝的餐具上，吸引宝宝自己动手拿来吃。
　　但要注意，在辅食添加初期，蔬果类食物一定要泥状才好，方便宝宝消化吸收。一开始最好是蔬菜泥或水果泥，等宝宝慢慢接受后，可以给他尝试混合的蔬菜水果泥，补充膳食纤维，预防宝宝便秘。
　　1、胡萝卜山药粥 食材：排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。做法：胡萝卜切块。排骨过水，去味去血水，烧好热水入生姜备用，放入已过水的排骨，加入食盐，大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右。加入山药，胡萝卜，炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。备好白米稀饭一小碗。加入稀饭，视情况加入些排骨汤，煮开。搅拌均匀即可。
　　2、三鲜豆腐泥 食材：豆腐50克，黄瓜25克，猪肉25克，鸡蛋1个，食盐少许，葱适量，植物油适量。豆腐泥的做法豆腐洗净，压成豆腐泥。猪肉洗净，剁成泥，备用。黄瓜洗净，切碎。鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。炒锅放油烧热，下入蛋液，炒熟后搅成鸡蛋碎，备用。炒锅再放油烧热，用葱花爆香。放入猪肉煸炒。炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。炒至将熟时再放鸡蛋碎，一起炒匀后加盐调味即可。本回答被网友采纳

Answer 4

辅食可以在宝宝六七个月的时候添加，而且要选容易消化点的，鸡蛋羹、小米粥都行，也可以搭配营养全面的盖诺安奶粉一起吃

Answer 5

网上可以搜到好多食谱，没事可以研究一下。我家宝宝吃辅食，我先给他喝的奶粉，选择的是剖蓓舒