准备做奶茶的材料：木薯粉，黑糖或者是红糖，清水，茶包，如果有红茶的话，最好可以准备红茶。
制作方法：既然是做珍珠奶茶，那么就是少不了珍珠的，所以首先我们就来制作奶茶中的珍珠，我们先准备适量的木薯粉，然后再准备适量的红糖和清水之后我们把水倒入锅中，然后煮开煮开之后，我们就可以把黑糖放入到锅中，把黑糖放入融化。如果家里没有黑糖有红糖的话，那么也是可以用红糖来代替的。在煮好以后，我们把煮好的黑糖液倒入到木薯粉当中，然后要快速的搅拌，等完全搅拌成絮状以后，这时候也不是特别的烫手了，然后我们就可以下手把木薯粉揉均匀。
把木薯粉揉成光滑的面团以后，我们就可以把木薯粉拿出来了，我们在案板上也可以撒上一些刚到木薯粉，这样能够防止木薯粉面团跟暗板粘连在一起，然后取出一个擀面杖把木薯粉干成长方形的形状。注意不要感到太薄了差不多0.5厘米厚度左右就可以了，然后我们把木薯面饼切成长条，之后再切成小粒。然后再撒上少许的干的木薯粉，用手在案板上稍微的揉一下，差不多就会变成小圆粒了，这就是珍珠的形状了。
然后我们烧上一锅开水，等水开以后我们把所有的珍珠放入锅中，用中火煮15分钟左右的时间，在煮的时候一定要注意搅拌，否则的话是会粘连在一起的岛住了15分钟以后我们就可以把火关掉了，然后不要急于捞出，盖上锅盖再焖15分钟左右的时间，等忙好以后我们准备一盆凉水，然后把珍珠捞到凉水中，过凉水再过凉水的时候可以多过几遍，这样珍珠就会变得非常的Q弹了。
然后我们再煮一锅水，等水开以后我们把红茶包放入锅中用小火煮5分钟的时间之后关火再焖5分钟的时间就可以了，然后把红茶包捞出把红茶倒入杯子里，再加入适量的牛奶，一般情况下牛奶和茶的比例是3:1之后再加上我们做好的珍珠，这样一杯珍珠奶茶就做好了。喝起来也是非常的好好的，而且珍珠也是可以换成其他的东西的，比如说红豆，燕麦或者是果粒等等。如果你也特别喜欢喝珍珠奶茶的话，那么就赶紧来试一试吧，
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