螃蟹冰箱冻死的能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

螃蟹冰箱冻死的能吃吗？如果螃蟹没有变质，是可以食用的，但是，吃时一定要煮熟、煮透，避免交叉污染。请参考！

Answer 2

所谓“死螃蟹不能吃”是因为螃蟹一旦死亡后，内部会迅速腐败，产生的毒素即使经过热加工也不能一定消除，所以有此一说，其实，经过烧煮的螃蟹上桌供使用时还可能是活着的吗。冰冻只能减缓生物腐败的速度，并不能完全防止腐败的出现，所以，存放在冰箱内的螃蟹被“冻死”后能不能吃的问题，需要明确知道“死了多久”，如果不能确定是否已经开始腐败，那最好还是健康第一。

Answer 3

能吃，但不能存放太长时间，螃蟹含蛋白很多，蛋白质容易变质，吃了对身体不利。

Answer 4

看时间多久。
假如是刚刚冻死或者一天内还可以，时间再久了，就不能吃了，一个原因，螃蟹死了就不鲜了，这是肯定的。还有一个原因，死螃蟹会滋生细菌，对身体不好。
所以，吃螃蟹还是现买现吃，就图个新鲜嘛！

Answer 5

如果是活着冻死的，然后最好是零下60度冻死的，当然是可以吃啦。很多螃蟹，比如帝王蟹，那些你基本上吃不到活的，都是冻好卖的。