生活中处处有化学，请你用化学知识回答下列问题。（1）食醋中含有醋酸（CH 3 COOH），醋酸由 种元素

Question

生活中处处有化学，请你用化学知识回答下列问题。（1）食醋中含有醋酸（CH 3 COOH），醋酸由 种元素组成，其中氢元素与氧元素的质量比为 。（2）小强将稀盐酸慢慢滴入装有氢氧化钠溶液的烧杯中，用温度计测出烧杯中溶液的温度，溶液温度随加入稀盐酸的质量而变化如图所示： 由图知，稀盐酸与氢氧化钠溶液发生的反应是 （填“放热”或“吸热”）反应。②从A到B过程中，烧杯中溶液的pH逐渐 。B点表示的含义是 。（3）若锅里的油着火了，应立即盖上锅盖灭火，其原理是 。（4）将面粉、食盐、食用油3种物质分别加入水中，能形成溶液的是 ，再分别加入洗洁精振荡，能出现乳化现象的是 。（5）小明家菜地里的蔬菜叶子发黄了，妈妈叫他去买化肥碳酸氢铵（NH 4 HCO 3 ）来施用，当他到化肥商店时，碳酸氢铵刚好缺货，你建议他买 （填“尿素”或“氯化钾”），也能起到与碳酸氢铵相同的作用。（6）为防止水龙头生锈，其表面镀有一层铬。铁生锈的条件是 。（7）人体缺 （填元素名称）可能会得佝偻病。（8）水果和蔬菜富含的营养素是 、 （至少答两种）。

Answer 1

（1）4 ； 1︰8 。 （2）①放热；② 变小 ；稀盐酸与氢氧化钠恰好完全反应 。 （3）隔绝氧气 。 （4）食盐、食用油。 （5）尿素 。 （6）与水和空气同时接触 。 （7）维生素、  水 。

试题分析：（1）醋酸（CH 3 COOH）中氢元素与氧元素的质量比=4:32=1:8； （2）由图可知反应过程中溶液的温度升高，故是放热反应；从A到B过程中，氢氧化钠的量逐渐减小，碱性减弱，PH变小，当恰好完全反应时溶液的PH等于7，呈中性； （3）锅里的油着火了，应立即盖上锅盖灭火，其原理是隔绝氧气； （4）溶液是均一稳定的混合物，故能形成溶液的是食盐；乳化现象是洗涤剂作用方式的现象； （5）蔬菜叶子发黄了，说明是缺乏氮元素，故选择氮肥尿素； （6）铁生锈的条件是与水和空气同时接触； （7）青少年缺钙会得佝偻病； （8）水果和蔬菜富含维生素和水。