电饭锅煮饭有锅巴是因为电饭锅底部的加热板温度太高。因此，在使用电饭煲时，一定要控制电饭煲在烹调时的温度，避免电饭煲在烹调时出现锅内的米饭有锅巴。
还有平时清理电饭锅的时候不要用钢丝球去清理，这样会破坏内胆。破坏内胆不沾涂层，也会造成做饭后米饭出现锅巴的现象。
扩展资料：
电压力锅使用安全事项：
使用时，首先要仔细检查排气孔是否畅通，安全阀阀座下的孔是否被残留的米粒或其他食物残渣堵塞。在使用过程中，如遇食物堵塞，应将火锅移离火源。老化的橡胶圈容易使压力罐泄漏。因此，系统应及时更新。
打开锅盖前，当锅内无气压时，应先卸下限压阀，确保锅盖只有在锅内无气压时才能打开，或用冷水强制冷却以降低锅内压力，只有锅内无气体排出时才能打开锅盖。
在市场上，所有的压力锅都有开关盖的安全保护。例如，当罐内有气压时，保险杆处于上升阶段，此时无法按正常使用方法打开盖子。当罐内无气压时，保险杆下降，盖子可以安全打开。排气时，手或脸应远离通风口，以免烫伤。
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第1个回答 2016-10-22
受热不均匀吧。每次烧饭前你先往干的电饭煲里面先到一点点油涂一层，然后加热一会儿，然后再把油尽量刮干净。然后你烧饭会好很多。
第2个回答 2016-10-22
只有结了锅巴，温度感应器才测的到100度以上的温度。才会停止加热。追问
以前不会这样的。
只要煮饭熟了我就把电拔了，可是打开还是一样
追答有余温的
追问而且总是会冒气，感觉就像是漏气那种感觉
追答送去检测吧
追问。。。
本回答被网友采纳第3个回答 2016-10-22
可能是锅太脏了追问
能不能用智商
第4个回答 2016-10-22
锅里面那层保护膜已经没有了追问
不是那种贴锅里的
保护膜没坏
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