原因:
黄色的是铁锈,少量的铁锈是不会有害的,当然使用时清洗干净就好,不会影响口味。
处理方法:
铁质的锅用完后要清洗干净,还要尽量擦干水分,如果要多日不使用,可在锅的表面擦上少许的食用油或猪油,这样就不会很容易生锈。
铁锅如果不正确使用是会在短时间内生活锈的,你擦锅布上黄黄的就是就是铁锅生的锈,要想保持铁锅不生锈,就要用食物油(最好的是猪油)煎熬锅的内表面,使其有油层保护锅表面,平常洗锅时不能用洗洁剂等洗锅,也不能用锅烧开水,最好用于烧菜专用。
优点:
1、节能
用蒸、煮、炖、煲等方式做饭、汤、肉时,仅需将水烧沸后数分钟内即可关闭炉火;经使用,节省燃气80-90%以上。
2、省心
煲汤、煮饭、炖肉所需时间约等同烧开水的时间,难煮的食物在水烧开后1-3分钟即可熄火,熄火后无需专人看管。
3、安全
常温蒸煮、无高压、无需通电、双层不锈钢保温外锅保护,绝对安全。
4、环保
加热时间短,熄火后无需能源,无油烟,降低厨房空气污染。智能圈散发的热能360度全方位对锅内食物进行立体加热。
5、健康
产品全套采用高级不锈钢材料制作而成,无涂层,无任何有害物质。食物原汁原味、鲜嫩可口,100%锁住食物营养,呵护您的健康。
以上内容参考:百度百科--铁锅
这样氧化铁炒菜对人体有害吗