酒桌是交际场,酒越喝越厚,酒桌有很多讲究,不管您是能喝善饮，还是滴酒不沾，懂点酒桌规矩会让你更加游刃有余。
对于不能喝酒的朋友，最好别开第一口，不能喝就一口别喝，端着饭碗夹了菜一边吃着去。这样绝对好过于打肿脸充胖子，后面更尴尬。不能喝，就和谁都别喝，以免厚此薄彼。更不好一开始说不喝，后来喝起来比谁都能喝，免得别人说你虚伪，身经百战。
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如果确定能喝，接着看这些规矩：
不要硬劝酒，别把一些譬如“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”的话总挂在嘴上，
酒桌分大小，不管座位，还是夹菜，还是喝酒，领导互相喝完才轮到自己敬酒。一个人可以敬一人，不可以敬多人，除非你是领导。敬别人酒，看对方喝酒的态度，切不可比对方喝的少。一句我喝完，你随意，方显大度。自己职位低，记得给领导添酒，不要瞎给别人代酒。即使领导真的不胜酒力，想要找人代喝，代酒的人也要假装是自己想喝酒，而不是为了给领导代酒而喝酒。领导跟你喝酒，不管领导要你喝多少，自己先干为敬，记着要双手，杯子要低。切忌扬天干杯的豪饮状，好像很能喝的样子。
桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。
注意酒后不要失言，不能指指点点，不能说大话。酒桌上最好众欢同乐，切忌私语。尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生“就你俩好”的嫉妒心理。
劝酒适度，切莫强求。在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。要清楚对方的酒量，否则酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。
如果你是赴宴者，不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的？”或是“比较喜欢吃什么？”让大家感觉被照顾到了。如果是男士较多可适当加量一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。
作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。一般酒会的时间很长，大约都有在两小时以上。也许逛了几圈，认得一些人后，你很快就想离开了。当你要中途离开时，千万别和谈话圈里的每一个人一一告别，只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼，然后离去便可。中途离开酒会现场，一定要向邀请你来的主人说明、致歉，不可一溜烟便不见了。和主人打过招呼，应该马上就走，不要拉着主人在大门大聊个没完。会造成他（她）在其他客人面前失礼。
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在酒桌上，你是怎么躲酒的？当别人说，不喝酒，就是瞧不起我，怎么办？
饮酒作为一种食的文化，在远古时代就形成了一很大家必须遵守的礼节。有时这种礼节还非常繁琐。但如果在一些重要的场合下不遵守，就有犯上作乱的嫌疑。又因为饮酒过量，便不能自制，容易生乱，制定饮酒礼节就很重要。明代的袁宏道，看到酒徒在饮酒时不遵守酒礼，深感长辈有责任，于是从古代的书籍中采集了大量的资料，专门写了一篇《觞政》。这虽然是为饮酒行令者写的，但对于一般的饮酒者也有一定的意义。我国古代饮酒有以下一些礼节：
主人和宾客一起饮酒时，要相互跪拜。晚辈在长辈面前饮酒，叫侍饮，通常要先行跪拜礼，然后坐入次席。长辈命晚辈饮酒，晚辈才可举杯；长辈酒杯中的酒尚未饮完，晚辈也不能先饮尽。
古代饮酒的礼仪约有四步：拜、祭、啐、卒爵。就是先作出拜的动作，表示敬意，接着把酒倒出一点在地上，祭谢大地生养之德；然后尝尝酒味，并加以赞扬令主人高兴；最后仰杯而尽。
在酒宴上，主人要向客人敬酒（叫酬），客人要回敬主人（叫酢），敬酒时还有说上几句敬酒辞。客人之间相互也可敬酒（叫旅酬）。有时还要依次向人敬酒（叫行酒）。敬酒时，敬酒的人和被敬酒的人都要“避席”，起立。普通敬酒以三杯为度。
中华民族的大家庭中的五十六个民族中，除了信奉伊斯兰教的回族一般不饮酒外，其它民族都是饮酒的。饮酒的习俗各民族都有独特的风格。
在中国民间有一句俗语说得好：酒品如人品。在社会交往活动中，能够饮酒者却不断找托辞不喝酒，通常会被同桌的朋友视为酒品不好，并由此判断此人人品不一定好，由此为以后的交往留下些许障碍。
在酒桌文化盛行的社会，步入社会后我们大多会遇到这种事情，别人敬酒到底喝不喝？
很怕不喝会谈不成生意，很怕不喝会被说不给面子，那么今天就和大家探讨一下这个问题
饭局之上，当你正在和一大群朋友侃侃而谈的时候，突然有人接过你的话头，当着众人的面刁难你，让你下不了台；或者你正在一个正式的场合和别人交流的时候，有人冒出一句“语不惊人死不休”的话来，当时就让你面红耳赤、满脸是汗，气愤而且难堪至极。遇到别人这样的有意刁难，你该如何应对呢?
人生在世，并非所有的事都顺心如意，也并非所有的人都对你友好和善。我们生活的世界异彩纷呈，这就铸就了人的五花八门，性格各异。你在为人处世之时，不免要碰到一些刁钻古怪之人，他们会在一些正式或非正式场合对你有意刁犹，那你就得提坊点，并要适时采取恰当而有效的应对措施。要想面对别人的有意刁难保持平静和理智，这是十分困难的，同时，既要保住自己的面子，又不至于因回敬过头而显得无礼，如何说话才能把握好其中的度，这也是很难的。下面为你提供几种应对方法，希望对你有所帮助。
1.请君入瓮
宴会上，当对方蓄意刁难，说出一些使你难堪窘迫的话时，最好的解脱方法是“请君入瓮”，巧用话语把对方也引入这种局面中，然后自身撤退，让对方作茧自缚，自食其果。
2.用相同思维反击
当别人有意刁难你，你又不能直接回答时，不妨采用与对方一样的思维，照他那样的逻辑方式，如法炮制一个相同句式的问题来反问对方，这样就巧妙地把球踢给了对方。
3.大智若愚
在宴会上，如果有人在不是什么大是大非的原则问题上刁难你的话，你大可一笑了之、大智若愚，权当不懂对方的话，而让对方自讨没趣。你就可不战而敌自退了。
4.巧用反问
巧用反问是应对尖酸刻薄之人的一个很普遍、实用的技巧。当对方的问题很难回答或发问的角度很刁钻，你回答肯定、否定都可能出差错，那就不要回答，你可以把问题再还给对方，巧用反问将对方一军。
5.化被动为主动
化被动为主动。先有意放松，解除对方的戒备心理，为能牢固地把握主动权打基础，等到对方上钩了，再予以反击，让对方措手不及、哑口无言。在应对别人有意刁难时这也不失为一个很好的办法。
综上所述，在宴会上当你面对别人的有意刁难时，切忌恼羞成怒，对刁难者进行指责。
这样只会激起对方的反唇相讥，由此陷入进一步的言语大战。
也不可表现过于温和，说一些拖泥带水的话。
这样会让对方觉得你是一个软弱易欺负的人，没准还会找机会再刁难你。
感谢你幸运地读完了本篇文章！有什么什么想说的吗？
大家有好的躲酒方法也可以分享啊
曾经，“谈好生意必在酒桌”，对不少负责招商工作的干部来说，这已成了思维定势。然而在辽宁记者注意到，“不喝酒也能招好商”的看法获得越来越多的认同。力戒铺张，不搞“忽悠”“撑场面”，让招商工作从酒桌回到谈判桌，这一转变，体现着辽宁在优化营商环境方面的努力。
现代是讲健康，讲保养身体的时候，尤其是到了一定年龄，没有必要非要在酒桌上拼酒量，以前人们认为做生意，不喝酒就谈不成生意，因此应酬喝醉了，生意谈成了，确实有过一些时间，而现在大家都懂得养生，酒喝多了，伤身，没有必要非要喝醉伤身！
广州一家房地产公司的项目经理，因为公司业务需要，经常要到东北出差。“其实每次公司派我来，心里都有些发怵。经常是一下飞机这边马上就开喝，直到离开前还在喝，整个考察期间人都是昏昏沉沉的……”
“每顿酒，都有不同的人作陪，有当地企业的，也有政府部门的。很多时候只顾着喝酒聊天，也吃不下东西，造成饭菜浪费不说，正事也没法深入谈。现在想想，这就是一种陋习！”长沙某投资集团的负责人吴某对酒桌应酬很是抵触。
“在以前那是没办法，陪着投资商喝酒都快成日常的工作了。”辽宁某市招商局工作人员很是无奈，“但咱们这工作要想做出点成绩，必须得留住客商。为了体现热情，只能硬着头皮喝。”
“谁喝谁难受。”另一个市招商局的负责人告诉记者，“其实我们和客商都知道喝酒是负担，但无奈那些年大环境都这样，咱们万一招待不周，肯定留不下好印象。”
在采访中记者发现，有一些基层干部认为，招商引资中的公务接待还没有禁止饮酒，有时接待投资客商考虑到“内外有别”，和对党员干部的要求会有所区别，所以，礼节性的、适量的饮酒就不算违规。
“来到这里第一顿饭就是在政府食堂吃的，四菜一汤，有荤有素，没有烟酒，不到一个小时就吃完了。午休时我们拿到了有关招商的各种座谈会和考察项目安排表，表格后面都留了很大的空间，让我们根据需求随时增加日程，真的很贴心。”这位负责人告诉记者，“我之前参加过很多招商宴请，酒桌上人家很热情，气氛搞得也很热烈，但大多东拉西扯，没有多少我们关心的实质内容。更让人反感的是，酒桌上说的不能当真，当地的不少承诺，最后都成了空头支票。”
其实不管哪儿的人，酒桌上要讲文明，喝酒是一个礼节，但不要喝醉，尤其是不能伤害身体，那种宁伤身体不伤感情，许多时候，酒桌上往往说的是酒话，真的不能当真，那种豪情，感情真是靠不住的，所以，伤害了身体，那是自己的事情，所以我们提倡改变酒文化的认识！再说，酒量大，能喝不是英雄了，醉了真成狗熊了！
酒桌上有人说：“不喝就是不给我面子”，该怎么优雅地回怼？
2.你逼我喝酒就是不给我面子。
3.真的不能喝，等下还要开车呢！本回答被提问者和网友采纳