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请问想开家蔬菜超市,当天剩余的菜如何进行储存?或处理?急!!!!!
在无冷藏柜的情况下,如果进行蔬菜保鲜?
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第1个回答 2009-08-25
送冷库
相似回答
如何
保存及保鲜
蔬菜
和水果?
答:
土豆不需要放到电冰箱里,要是放到干躁自然通风的地区就可以了
,最好是不必放到冰冷湿冷的地区,那样更非常容易让其出芽。假如把土豆和苹果放到一起,土豆则相对性不易出芽。space水果蔬菜怎么保鲜4、圆葱的冷藏法圆葱的储存相对而言是非常简单的,圆葱是大家常见的正餐火锅配菜之一,只需要放到舒爽自然通风...
生鲜
蔬菜超市怎样
管理
答:
归纳上述,
做好超市生鲜管理降低损耗率需要做好以下三个方面:选好货、订货、定价
,说起来可能比较容易,但是做起来需要一些经验,当然,超市生鲜管理除了上述三个方面之外,还有其他,如做好蔬菜的陈列、分拣、市场营销等,这些都是需要生鲜超市不断经营总结,找出适合自己的经营策略。 生鲜蔬菜超市怎样管理2 超市蔬菜管理要点一...
蔬菜超市如何
经营
,如何
把蔬菜保存好
??
答:
生鲜配送中心的主要职能有(针对蔬菜类):统一采购,依靠规模采购降低采购成本与堵塞采购漏洞;对采购的蔬菜进行初步分级与加工;
蔬菜的临时保鲜储存
;根据各个门店的需求将蔬菜配送到各个门店等。可以说,生鲜配送中心的设立是非常必要的,其作用也是非常显著的。但是,在分装与二次配送的时候,却不可避免的出现了没有引起管理者...
开水果
蔬菜超市
注意什么
答:
4、蔬菜水果库存
看蔬菜水果的新鲜程度,销售量,以及季节选择性进货,以及怎么摆放可以让空气流通,减缓它们成熟的速度。5、
残次品处理
残次品处理可以选择榨汁机和沙拉柜来进行处理。如果残次品太多,建议进行打折销售。6、关注天气 水果产地的天气变化对于水果价格影响很大,事先关注天气能够预估市场上水果的...
蔬菜超市如何
经营
答:
2、如果你的周围有大型
超市,
你完全不用担心会造成竞争压力。超市消费层次不一样,费用也不一样。像黄瓜,批发市场如果是8毛,你可以卖到一块一,而超市应该是一块三。同样,菜市场个体经营户比较多,环境比较差,可想而知,人们不会乐意舍近求远而更愿意在家门口享受方便。五、经营的
蔬菜
种类 (1)...
我想开个
超市,
谁能告诉我步骤
答:
1)首先在布局这块,你要先定位好主要经营什么大类,一般
超市
便利店的商品种类有烟酒,饮料,副食(饼干,零食,熟食,冲调食品,滋补品等),生鲜(
蔬菜,
水果,水产海鲜,鲜肉肉制品,豆制品,面制品,熟食卤菜,腌菜泡菜,冷冻食品等),粮油,调味品,日用百货(洗涤日化,针织用品,卫生纸品,厨卫用品,...
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本人想开个蔬菜店名字不知道怎么起?
请问开蔬菜水果超市的流程
急求:我想在乡镇开个小型蔬菜超市,蔬菜怎么保鲜好一点?