急求：我想在乡镇开个小型蔬菜超市，蔬菜怎么保鲜好一点？

Question

方便一点的，可以把所有的蔬菜集中在一起，多少温度、湿度可以起到保鲜2到3天（集中）？不要很复杂的保鲜方法

我进货是跟菜市场一样的渠道，怎么样的经营方式可以把销量做起来？门面如何选择？（我这是农村，只有我一家蔬菜超市）先谢谢大家了，最好详细一点！！！

Answer 1

蔬菜保鲜，考虑到你的成本，建议你买个低温冷柜就行了，别的保鲜设备成本太高，因为你在农村，没必要采用高档次包装，成本、价格伤不起。超市无非就一个整洁，规范，商品铺设有层次感，可以考虑部分定量用保鲜膜包装，适合喜欢方便和有点档次的人，也可以根据当地情况限时降价等活动，营销，注重多元化，给客人新颖的感觉。，还有，，你说的农村是本地人居多还是外地人居多，，本地人的话就难做了，，家家都有地，，，你要是在外地人居多的一线城市郊区还是不错的，，，
至于门面，装修最好是带点绿色元素，给人耳目一新的感觉，，超市装修可以多带点绿色生机，，给别人一种你这里的产品要比菜市场的要好的感觉，，毕竟，，买菜的还是用眼睛去看，也不会真的去拿去检测对比的，，只要你质量过关，，让人愉快购物就很轻松了。

Answer 2

农村里生意一般不好做，喜欢斤斤计较，如果要销量的话，搞些农村自己没有的菜，然后价格尽量低，平时卖菜时给点小恩小惠。
可以买个蔬菜保鲜柜，如果考虑成本的话，可以买个普通一点的。可以到百度搜索合肥优凯制冷设备有限公司看看，应该有你需要的蔬菜保鲜柜。