散装鱼片最低的15元一斤,一般情况下也就是15元到25元之间的价钱,我朋友八月下旬去北戴河时帮我带回来一些
简单辨别:
1,拿一根鱿鱼丝含在嘴里,不要马上吃,然后,往外拉,不好的,你可以感觉到鱿鱼丝有面粉的感觉,嘴里有面粉糊糊的糊嘴感,不仔细比,是不容易比出来的呢.
2,洗干净你的小手,抓住你的鱿鱼丝,不好的,感觉很滑,好的呢,感觉发涩.
挑选鱼片时应注意:
一、烤鱼片的保质期一般为6个月,消费者购买时尽量选购近期生产的产品,因为该产品水分、蛋白质含量较高,易滋生细菌,尤其在气温较高的环境中存放容易发生霉变现象。
二、购买时应注意标签中的配料表,尽量不要选购含有防腐剂的烤鱼片。
三、注意产品外观。好的烤鱼片产品一般呈黄白色,色泽均匀,边沿允许略带焦黄色,鱼片平整,片型完好,组织纤维非常明显,因而应选购黄白色或呈微黄色、鱼肉组织纤维明显的产品,不要一味追求鱼片的白度。颜色非常白的产品,有可能在加工过程中使用了漂白剂或添加了淀粉类物质。
四、尽量选购袋装烤鱼片。因为散装烤鱼片直接暴露在空气中,一方面由于空气干燥使烤鱼片水分减少,致使烤鱼片又干又韧,影响口感,另一方面又极易受到环境中细菌、灰尘、虫蝇等污染,使鱼片感染病菌或变质。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考