六大营养素有哪些

Question

如题所述

Answer 1

1、人体所需的营养素有六大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、微量元素、维生素和水。
2、蛋白质是维持我们生命活动的物质基础也是机体组织和的基本成分，它约占人体总量的18%，蛋白质与各种各样的生命活动密切相关，它不仅是机体重要的营养物质，也在机体中执行各种生理功能。糖类脂肪提供热量。水上生命之源。维生素，矿物质也是必须的物质，它与身体各种代谢。
3、碳水化合物是人体较主要的热量来源，参与许多生命活动，是膜及不少组织的组成部分；维持正常的神经功能；促进脂肪、蛋白质在体内的代谢作用。油脂是油和脂肪的统称。脂肪是组体组织的一个重要组成成分，它被人体吸收后供给热量，是同等量蛋白质或碳水化合物供能量的2倍；脂肪还是人体内能量供应的重要的贮备形式。人体的重要组成成分：血液、肌肉、神经、皮肤、毛发等都是由蛋白质构成的；蛋白质还参与组织的更新和修复；调节人体的生理活动，增强抵抗力；蛋白质还产能。维生素是维持人体正常生理功能必需的一类化合物。水是人类和动物（包括所有生物）赖以生存的重要条件。虽然无机盐在、人体中的含量很低，但是作用非常大。