正宗蜂糖李区别真假的方法：
1. 观察外观和质地。
2. 品尝味道。
3. 检查包装和标签。
详细解释：
观察外观和质地：
正宗蜂糖李的外观颜色应为琥珀色或深褐色，表面有一层薄薄的蜡质。它的质地比较粘稠，且不易结晶。如果颜色过于鲜艳或质地过于稀薄，可能是掺杂了其他物质，应谨慎购买。另外，新鲜蜂糖李应该有一定的韧性，不容易被拉断。而假冒伪劣的产品则可能在拉扯时轻易断裂。
品尝味道：
正宗蜂糖李的味道是甜而不腻的，入口即化，后味悠长。而掺杂其他物质的蜂糖李往往口感不够自然，有些过于甜腻或味道单一。如果对味道不确定，可以考虑在购买前要求小包装试吃。
检查包装和标签：
购买时，注意检查产品的包装是否完整、印刷是否清晰。正宗蜂糖李的包装上会有详细的生产日期、产地、厂家信息等。如果包装粗糙或标签信息不全，可能是假冒伪劣产品。此外，还可以查询产品的防伪码或拨打厂家的服务热线进行验证。
通过以上三个方面，消费者可以较为准确地辨别出正宗蜂糖李的真假。购买时建议选择信誉良好的商家，以确保购买到高品质的正宗蜂糖李。