一、劳动者需要签订并缴纳劳动合同五险一金吗？
劳动者需要签劳动合同才是有保障的；签订劳动合同后，是应当要缴纳五险的，这个在法律上有明确规定。至于一金目前没有强制要求。
《社会保险法》
第二条 国家建立基本养老保险、基本医疗保险、工伤保险、失业保险、生育保险等社会保险制度，保障公民在年老、疾病、工伤、失业、生育等情况下依法从国家和社会获得物质帮助的权利。第四条 中华人民共和国境内的用人单位和个人依法缴纳社会保险费，有权查询缴费记录、个人权益记录，要求社会保险经办机构提供社会保险咨询等相关服务。
二、签订劳动合同没有五险一金合法吗？
不合法，社会保险费用是必须缴交的。根据《劳动合同法》规定：劳动合同应当具备以下条款：
(一)用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人;
(二)劳动者的姓名、住址和居民身份证或者其他有效身份证件号码;
(三)劳动合同期限;
(四)工作内容和工作地点;
(五)工作时间和休息休假;
(六)劳动报酬;
(七)社会保险;
(八)劳动保护、劳动条件和职业危害防护;
(九)法律、法规规定应当纳入劳动合同的其他事项。
劳动合同除前款规定的必备条款外，用人单位与劳动者可以约定试用期、培训、保守秘密、补充保险和福利待遇等其他事项。
三、辞职后五险一金该怎么处理？
根据我国《劳动合同法》规定，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。
1、劳动者应当按照双方约定，办理工作交接。用人单位依照本法有关规定应当向劳动者支付经济补偿的，在办结工作交接时支付。
2、用人单位对已经解除或者终止的劳动合同的文本，至少保存二年备查。
由此可知，法律经验编辑在此提醒各位：员工辞职后，关于“五险一金”的处理，将会由原所在的用人单位为其办理档案和社会保险关系转移手续。
注意：失业保险只对单位不对个人，故辞职后个人不能交纳失业保险。养老保险和医疗保险，个人可以到社保部门缴纳。
综合上面所说的，签订劳动合同并依法的缴税五险一金是属于用人单位该实施的行为，但对于一金在法律上是没有强制性的要求，如果未签订合同也未缴纳保险，那么劳动者是可以要求用人单位支付相应的补偿，这都是有法律规定的。