豆子的学名是大豆。
大豆是一种重要的农作物，广泛种植于世界各地。
大豆是一种属于豆科的植物，其种子富含营养，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等。大豆的学名即为其在植物分类学中的正式名称，也是人们普遍认知中的豆子。大豆在中国有着悠久的种植历史，是我国重要的粮食作物之一。除了作为食物来源，大豆还广泛应用于食品加工、饲料生产、医药和化工等领域。
大豆的种子通常呈椭圆形或球形，颜色因品种而异，有黄色、绿色、黑色等。大豆种子富含蛋白质和油脂，这些营养物质对于人体健康至关重要。蛋白质是人体细胞的重要组成部分，而大豆油脂则是一种优质的食用油，富含不饱和脂肪酸，对人体心血管健康有益。
此外，大豆还具有很高的经济价值。作为一种重要的农作物，大豆的种植对于农业经济的发展起着重要作用。同时，大豆的深加工产品如豆腐、豆浆、豆油等也广泛应用于日常生活中，丰富了人们的饮食文化。
综上所述，豆子的学名是大豆，是一种重要的农作物和食品来源，具有广泛的用途和重要的经济价值。