开早餐店怎么吸引顾客？

Question

如题所述

Answer 1

1. 设立阅报栏以吸引年轻人
针对我们的大部分顾客是上班族的特点，在早餐店内设置一个阅报栏，并在每天早晨开门时更新报纸。这些报纸应涵盖时事、体育、股市动态和趣味新闻等内容，以此吸引顾客前来阅读。
2. 提供签名就餐服务以吸引上班族
由于早餐店是小本生意，收集零钱是一项既耗时又费力的工作。为了解决这个问题，我们可以推出每月预付、顾客签名就餐的制度，月底统一结算。这样既方便了顾客，也减轻了我们的负担。
3. 加强外带服务
早餐店的经营流程通常要求顾客先付款再就餐，这个过程大约需要十分钟。但许多顾客没有时间等待。因此，提供快速的外带服务，让顾客即刻享用或携带离开，将大大满足他们的需求。
扩展资料：
1. 考虑销售半径
早餐店的潜在顾客通常不会愿意走很远的路来购买早餐。因此，在选择店址时，应考虑有效半径（通常在200至300米范围内）、居民密度以及其他早餐店数量等因素。
2. 避免误区
增加店堂面积以增加销量的做法可能是一个误区。对于早餐店而言，增加座位并不是必要条件，而是辅助因素。关键在于创造人气，使顾客感到店内热闹，从而吸引更多客流。
3. 提高产品档次
随着人们对健康意识的提高，可以推广“健康早餐”的概念，放弃使用不卫生、不健康的食材。这可能会增加成本，但能够吸引更多关注健康的顾客。
4. 慎重选择店址
早餐店的选址应方便顾客，并有利于经营。特别是随着现代化都市的发展，顾客对就餐环境和地理位置有更高的要求。因此，店址应选择在环境干净、无噪音和无污染的地方，并适当布置花坛和草地，以达到绿化标准。