在血常规检查中，一旦发现血红蛋白低于正常值范围，就表明有贫血的现象，它是判断贫血的重要参考值，当血红蛋白小于11克/分可判断为贫血。那么，血红蛋白低是哪些原因造成的呢？
缺铁性贫血是最常见的一种贫血，因体内缺乏铁元素引起低色素性贫血，正常人体制造血红蛋白的铁主要来源于衰老红细胞破坏后释放的铁，而铁的吸收和排泄量很少。一般饮食中的铁已足够补充人体的需要，不易发生缺铁现象。
因此，导致血红蛋白偏低的原因主要是以下几点：
1、缺铁性贫血一般会表现为血红蛋白偏低，常见的原因是饮食中缺乏铁造成的。铁摄入量不足直接影响血红蛋白生产，因此会导致血红蛋白分子生产过程中出现重大故障。这无疑会造成血红蛋白质水平偏低。
2、妇女贫血除铁营养补充不足外，也与月经过多、功能性子宫内膜出血、子宫内置节育器、多次妊娠、多次流产等因素有关;失血过多就会导致缺铁性贫血，血红蛋白下降。
3、此外还有疾病，如慢性肠炎及消化吸收不良、疟疾、肠寄生虫感染(蛔虫、钩虫、绦虫)及包括艾滋病在内的慢性感染性疾病也是造成贫血的原因。
4、血红蛋白偏低的原因中，营养不良是其中一个最常见因素。很多营养素缺乏会直接影响血红蛋白数量，如维生素不足(特别是B12)。这种问题最常见于孕妇和饮食不当的女性(缺乏叶酸，维生素和矿物质)。
由此可见，缺铁性贫血患者在日常生活中要注意营养均衡，不要偏食，节食，养成健康良好的生活和饮食习惯，避免缺铁性贫血的发生。
此外，如果血常规发现血红蛋白或者是红细胞数值偏低，不要盲目判断为缺铁性贫血。贫血的种类很多，不同类型的贫血对人体危害程度不同，对应的治疗方法也会有所不同，因此，一旦发现血红蛋白偏低，要查明贫血的原因，确定具体的病情，再针对性地进行治疗。
人体经常因为一些原因而贫血，体内血红蛋白低，患者就会产生头晕乏力，面色苍白的现象，甚至还可能并发其他疾病，因此，贫血的患者要及时改善自身状况，除了治疗外，还可以通过饮食进行补血。那么，患者该吃些什么呢?
常见有助于补血的饮食主要有以下几种：
1、大枣补血
中医历来认为大枣是补血佳品，这里所说的大枣实际上是干枣。鲜枣中的维生素C含量很高，能促进铁的吸收，对改善贫血有益。而干枣中的维生素C损失较多，比鲜枣中的含量少90以上。同时，大枣虽然含有铁质，但含量并不高。由此看来，食用干枣达不到补血的目的。其实，中医所说的“补血”指的是“补气血”而不是纠正贫血。有些人尽管化验不贫血，但有面色萎黄、眩晕、心悸、失眠、脉虚细等表现，中医辨证就属于气血虚，吃大枣能改善症状，调理身体。
2、菠菜补血
菠菜中的铁含量不高，仅有鸭血的1/10，而且吸收率很低，只有2左右，也仅仅达到鸭血的1/10，通过吃菠菜补充铁质效果不理想。但菠菜中含有丰富的叶酸，准妈妈补充有利于胎宝宝的健康。
3、蛋奶补铁
蛋类和奶类也不是铁的良好来源。蛋类铁含量不高，又因为含有卵黄高磷蛋白，会干扰铁质的吸收，吸收率仅为3，所以吃蛋类补铁效果不佳。奶类是“贫铁”食物，铁含量非常低，而且吸收率也不高。
4、黑木耳补铁
干制的黑木耳铁含量的确非常高，甚至超过鸭血的3倍。可是准妈妈在吃黑木耳时，需要先经过水发，这样黑木耳的重量会增加6～8倍，相当于铁含量减低到原来的1/8～1/6，含铁高的优势几乎没有了，而且还有吸收率低的问题。
5、胡萝卜
胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入积安堂枣花蜂蜜当饮料喝。
温馨提示：血红蛋白偏低，贫血会给患者的身体带来非常严重的影响，及时补血，增强身体免疫力，增加对疾病的抵抗力，对于贫血患者来说是非常必要的。