点心椰汁椰果龟苓膏做法

点心椰汁椰果龟苓膏做法

    龟苓膏粉 20g

    纯净水 300毫升

    方法/步骤

    将龟苓膏粉和水混合

    将龟苓膏粉倒入碗中,加入纯净水搅拌。

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    加热粉糊

    将粉糊倒入锅中,开中火,不停地用筷子搅拌,防止糊锅。

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    倒入器皿,等待凝固

    当锅内的粉糊沸腾即可关火,稍凉时倒入玻璃器皿或者模具,等待龟苓膏凝固。

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    用刀切块后即可食用

    或者将龟苓膏放入冰箱,待凝固后用刀切块,加入蜂蜜即可食用。也可制成其他甜品食用。

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第1个回答  2016-04-26
龟苓膏做法
主料
双钱牌龟苓膏粉
50g

辅料

1150ml

步骤

1.在锅里加入1000毫升的水,烧开。

2.趁水在加热时调龟苓膏糊,在碗里加入50克龟苓膏粉。

3.加150毫升的水,搅拌均匀至无颗粒状态。

4.将锅里的水煮沸。

5.慢慢地加入调好的龟苓膏糊。

6.这个过程要慢慢地加,并快速搅拌,切忌倒得太快,否则容易结成团,影响口感。

7.不断地搅拌,直到沸腾,水火煮10秒钟左右,关火。

8.倒入碗里,待30分钟后即可凝固。

9.将做好的龟苓膏放冰箱冷藏,口感更佳。本回答被网友采纳
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