（1）在淀粉、纤维素、油脂这三种物质中，______在酸作催化剂并加热的条件下，发生水解反应最终的产物不

Question

（1）在淀粉、纤维素、油脂这三种物质中，______在酸作催化剂并加热的条件下，发生水解反应最终的产物不是葡萄糖．（2）发育出现障碍，患营养缺乏症，主要是由于摄取______（填“蛋白质”、“脂肪”或“维生素”）不足引起的．（3）由于人的胃里有______，因此胃液分泌过多会引起胃病，服用含氢氧化铝的药物可缓解病痛，其治疗的化学原理为（用化学方程式表示）：______．

Answer 1

（1）淀粉、纤维素水解生成葡萄糖，油脂水解生成高级脂肪酸和甘油，故答案为：油脂；
（2）缺乏蛋白质会导致生长发育出现障碍，患营养缺乏症，故答案为：蛋白质；
（3）胃酸中含有盐酸，盐酸会与氢氧化铝发生中和反应，化学方程式：3HCl+Al（OH）₃=AlCl₃+3H₂O，故答案为：盐酸；3HCl+Al（OH）₃=AlCl₃+3H₂O．