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茶叶中的营养成分主要有哪些?
如题所述
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推荐答案 2015-07-27
主要是茶多酚、咖啡碱、蛋白质、氨基酸、芳香族化合物、碳水化合物、果胶物质、色素、维生素和各种矿物质等。
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茶叶中的营养成分主要有哪些?
答:
茶叶中的营养成分主要有以下三种:1、维生素
茶叶中拥有的维生素成分包括维生素C、维生素B、维生素P、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等
,其中,以维生素C的含量最多。2、
矿物质
在茶叶中拥有着
钾、钙、镁、铁、锌、锰、氟、磷
等众多矿物质,并且在湖北等地生产的一些富硒茶,同时还蕴含有大量的硒...
茶叶的主要营养
作用和药用
成分有
那些?
答:
【答案】:茶叶中含有300多种具有营养和保健作用的化学成分。
主要营养素有:蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、矿物质和微量元素以及维生素
;其中维生素多达10余种,泡茶时多数可溶解在水中,能被充分利用。另外,茶叶中还含有具备多种功能的药效成分,诸如
茶多酚、咖啡碱、脂多糖等
。这些都是茶叶具有很高的营养价...
茶叶主要
含有哪四种
成分
答:
1
维生素C
通常茶叶存放越久,维生素C含量越少越新的茶叶,维生素C含量越高第一泡茶,所含维生素C最多2叶绿素还包括叶红素叶黄素花色素等3
氨基酸
茶叶的美味来源于氨基酸,当开水冲泡茶叶后,茶汁中。茶叶的主要成分
蛋白质和氨基酸糖类
维生素无机物脂类芳香物质茶叶多酚类茶叶色素茶叶嘌呤碱茶叶多糖茶氨酸茶皂素一...
茶的成分
是什么
答:
茶叶中的多糖包括淀粉、纤维素、半纤维素和木质素等物质
,含量占茶叶干物质总量的20%以上,多糖不溶于水,是衡量茶叶老嫩度的重要成分。茶叶嫩度低,多糖含量高;嫩度高,多糖含量低。 茶叶中的
果胶
等物质是糖的代谢产物,含量占干物质总量的4%左右,水溶性果胶是形成茶汤厚度和外形光泽度的主要成分之一。 6、
有机酸
...
茶叶中有哪些营养成分?
答:
据科学家分析和鉴定,茶叶中含有300多种对人体有益的化学成分。这些营养元素包括
蛋白质、氨基酸、维生素
、各种
矿物质
、碳水化合物、生物碱、
有机酸
、脂类化合物、天然水素、茶多酚等等。很多能防病治病、有益于人体健康的药效成分。当你工作劳累和精神疲劳的时候,喝上一杯绿茶,顿时会感到精神爽快;当您...
茶叶中有哪些营养成分?
答:
茶叶中含有营养成分 1、茶叶中的营养成分包括
蛋白质
、脂质、碳水化合物、多种
维生素和矿物质
。蛋白质含量一般为20%~30%,但能溶于水而被利用的只有1%~2%;所含的多种游离
氨基酸
约2%~4%,则易溶于水而被吸收利用。2、脂肪含量2%~3%,包括磷脂、硫脂、糖脂和各种脂肪酸,其中亚油酸和...
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