如何自制大猪排?快来get吧~
具体做法及配料如下:
所需材料:牛肉、洋葱、耗油、黄油、酱油、牛排酱
1、牛肉用清水浸泡2小时,去除血水;
2、牛肉切成1厘米左右的厚片,并将肉拍松;
3、拍好的牛肉加入酱油,蚝油腌一会并将洋葱切碎备用;
4、锅里加入黄油融化,放入腌好的牛肉煎,一面熟了之后翻面继续煎;
5、加入洋葱炒至断生即可,加入牛排酱即可。
所需材料:煮里脊、甜椒、洋葱、大蒜、香菜、沙拉酱、黑胡椒粉、盐、白糖
1、将洋葱、甜椒切条准备,香菜取中间段,既有叶子又有菜杆的部分;
2、取里脊肉切块,建议薄一些,肉熟了会膨胀变厚。加盐、黑胡椒适量用拳头捶打;
3、锅烧热,先下甜椒后洋葱,炒熟后转小火,加入盐、黑胡椒,最后加白糖焖1分钟即可出锅;
4、取平底锅一口,适量油没底,烧热后放入切好拍松的里脊肉煎至两面熟后加入大蒜、香菜、沙拉酱;
5、用猪扒盖住大蒜,将沙拉酱散开入味即可。
本回答被网友采纳