乌鲁木齐作为新疆的省会城市，拥有丰富的美食文化，其中包括各种火锅店。但我可以为您推荐一些可能在居民楼中隐藏的老火锅店的特点和寻找方法。
口碑传播：在乌鲁木齐，许多老火锅店都是靠口碑传播的。您可以尝试向当地的居民或者朋友打听，看看他们是否有推荐的隐藏在居民楼中的老火锅店。此外，您还可以关注一下当地的美食论坛、微信公众号或者抖音等社交媒体平台，那里可能会有一些网友分享他们的美食经历和推荐。
地理位置：隐藏在居民楼中的老火锅店通常位于市区的繁华地段，但也有一些位于相对偏僻的地方。您可以在百度地图、高德地图等导航软件上搜索乌鲁木齐的火锅店，然后筛选出位于居民楼附近的店铺。接下来，您可以实地考察一下这些店铺，看看是否符合您的口味和需求。
特色菜品：乌鲁木齐的老火锅店通常以羊肉、牛肉等为主要食材，同时还会提供各种蔬菜、豆腐等配料。您可以根据自己的口味选择不同的锅底和调料。此外，一些老火锅店还会提供特色的小吃和饮品，如手抓饭、烤肉串、酸奶等，这些都是新疆地区的特色美食。
价格实惠：隐藏在居民楼中的老火锅店通常价格较为实惠，适合大众消费。您可以在选择火锅店时，关注一下店内的价格水平，确保自己能够承受。
环境舒适：虽然这些老火锅店隐藏在居民楼中，但他们通常会注重环境的布置和卫生条件。您在选择火锅店时，可以留意一下店内的环境是否干净整洁，以及桌椅、餐具等是否摆放得当。
总之，想要找到乌鲁木齐隐藏于居民楼中的老火锅店，您需要多方面了解和考察。通过以上几点建议，相信您一定能找到一家符合自己口味和需求的老火锅店。祝您在乌鲁木齐的美食之旅中收获满满！
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考