如题所述
芦笋炒牛肉
食材准备:芦笋、牛肉、大蒜粒
做菜步骤
1.牛肉切条,加两勺葱姜水、一勺生抽、半勺淀粉、适量黑胡椒粉、半勺食用油抓匀腌制10分钟左右
2.芦笋焯水(颜色变嫩绿即可)
3.起锅烧油,放大蒜粒炒至金黄色
4.加入牛肉条,中火快速翻炒至变色
5.加入芦笋和大蒜粒,放一勺生抽、一勺蚝油、适量胡椒粉、少量盐(盐味够可不放),翻炒均匀完成