生冷食物指哪些包括水果吗?

如题所述

生冷食物指番茄,香瓜,芒果,香蕉,西瓜,柚子,桑葚等性质寒凉的水果属于生冷食物。因为生冷的食物就是没有经过任何烹饪处理比较凉性的食物,水果只有经过开水冲泡或蒸煮之后才不属于生冷的食物,一般的生冷包含凉性和寒性的食物,而水果也分寒性,温性和热性三种。

寒性食物

瓜果类是西瓜,梨,枇杷,水梨,草莓,椰子,柚子,柑,橙子,柿子,桑椹,荸荠,菱角,甜瓜,苦瓜,猕猴桃,杨桃,火龙果,山竹,罗汉果。

蔬菜类是黄瓜,茄子,芹菜,茭白,苋菜,马齿苋,小白菜,西红柿,香瓜,生地瓜,芸薹,金针菜,花椰菜,空心菜,紫菜,生菜瓜,地耳,莼菜,发菜,菠菜,莴苣,马兰头,白萝卜,冬瓜,丝瓜,竹笋,生藕,瓠。

水产类是蛤,蚌,螃蟹,蚬肉,牡蛎肉,田螺,螺蛳,蜗牛,生鱼,生虾,海蜇,鳖肉,海带,紫菜,海藻。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2022-04-04

生冷食物是指生的食物,即未经过烹饪处理的,比较凉的食物,在中医中称为寒性食物。其包括瓜果蔬菜、水产肉禽等,适合燥热人群食用。生冷食物包括水果。

瓜果类:西瓜,梨, 枇杷 ,水梨,草莓,椰子,柚子,柑,橙子,柿子,桑葚,荸荠,菱角,甜瓜,苦瓜,猕猴桃,杨桃,火龙果,山竹,罗汉果。

蔬菜类:黄瓜,茄子,芹菜,茭白,苋菜,马齿苋,小白菜,西红柿,生地瓜,芸薹,金针菜,花椰菜,空心菜。

水产类:蛤,蚌,螃蟹,蚬肉,牡蛎肉,田螺,螺蛳,蜗牛,生鱼,生虾,海蜇,鳖肉,海带。

生冷食物的食用注意事项

冰淇淋、冰镇饮料等冰冷的食物都属于生冷食物,人们在食用冰冷的食品后,可能会引起胃肠道收缩、痉挛,对胃肠道产生较大的刺激,导致腹痛、腹泻等症状的发生。因此,胃肠道功能较为脆弱的人群要尽量避免食用冰冷的食品,应该以常温、温热的食物为主。

部分性质较为寒凉的水果也属于生冷食品,比如西瓜、雪梨、柿子、枇杷、椰子、猕猴桃、杨桃、桑葚、火龙果、山竹等。脾胃虚寒的人群不宜大量食用此类水果,以免引起腹胀、腹泻、腹痛等症状。

未经处理的生鱼片、刺身等更是典型的生冷食品,脾胃虚寒或正在服药的人群需要谨慎食用。

以上内容参考:百度百科-生冷食物

本回答被网友采纳
相似回答