冻活银耳怎么处理没有毒性

Question

如题所述

Answer 1

用冷水浸泡解冻。冻干银耳对人体基本没有危害，所以冻活银耳吃了不会中毒，可以放心食用，在吃之前最好用冷水浸泡解冻。冻干银耳是将新鲜的椴木银耳，加入配料如红枣、枸杞以古法熬制成银耳汤，熬好之后用真空冷冻干燥技术将银耳汤进行低温脱水处理，完好地保留银耳汤的色、香、味、形以及多种维生素与微量元素，富水性极好，直接用水冲泡即可恢复冻干前的状态，可直接食用。