哪些菜适合做卤菜(哪些东西可以做卤菜)

Question

如题所述

Answer 1

1、卤菜可以卤哪些菜。

2、卤菜的品种。

3、卤味有哪些。

4、哪些菜能做卤菜。

1.可以做卤菜的菜有很多，使用得较为普遍的素菜类有：海带、香菇、金针菇、腐竹、笋、土豆、莲藕等。

2.卤菜既可以做卤素食，也可以做卤肉食。

3.做卤菜时常见的肉食有：鸡翅、鸡爪、鸭头、鸭舌、鸭脖、兔头、鹅掌和牛肉等。