第1个回答 2015-02-05
猪血内含铁非常丰富,每百克中含铁量高达45毫克,比猪肝高2倍,比鸡蛋高18倍,比猪肉高20倍。铁是造血所需的重要材料,机体内缺乏铁元素将会发生缺铁性贫血,所以,贫血患者常吃猪血可以起到补血的功效。
医学研究证明,猪血内所含的锌,铜等微量元素,具有提高免疫功能和抗衰老的作用,猪血中的卵磷脂能抑制低密度胆固醇的有害作用,有助于防治动脉硬化,是老年人及高血压,冠心病,高脂血症及脑血管病患者的理想食品。
此外,老年人由于牙齿脱落而有咀嚼困难,加之消化功能的减退,食物往往不能被充分消化吸收,容易患营养不良,而猪血便于咀嚼,容易消化吸收,所以,老年人常食猪血既有营养,又能强身健体。
第2个回答 2022-06-16
猪血具有一定的补血效果,另外猪血中含有多种矿物质及微量元素,有助于维持人体内环境平衡,可以提高人体的免疫力。如果患者属于缺铁性贫血患者,平时可以适当的多吃一些猪血,具有促进病情恢复的效果。但是患者如果长期食用猪血,有可能会导致血液粘稠,会增加心脑血管疾病的发病率。另外提醒患者食用猪血期间大便多会变为黑色,属于正常现象。
第3个回答 2022-06-23
平时偶尔吃些猪血对身体有好处,有助于排毒养颜,补血等功效。适当吃些猪血对身体有好处,但多吃猪血的话也可能会给身体带来坏处。