喝蜂蜜的问题

Question

糖尿病患者可以吃蜂蜜吗 一般怎样做来吃

Answer 1

　　糖尿病患者能食用蜂蜜吗

　　蜂蜜以甜著称，糖尿病患者都要回避甜食，这是人所共知的，也是广大糖尿病患者所要牢记的。那么，糖尿病患者能否食用蜂蜜呢？是有利还是有弊呢？北京医院糖尿病研究小组在对有降血糖作用的中药筛选中，得到了确存证据的科学回答。通过对50种单味中药的降血糖筛选，有降血糖作用的中药35种，其中有11种降血糖的效果明显，蜂蜜就是其中之一。因此，可以确切地说，蜂蜜虽甜但可治糖尿病。其实，汉代圣医张仲景在《金匮要略》中最早提到用蜂蜜治疗糖尿病。民间也有流传“鸡蛋蜂蜜治疗糖尿病”的验方。
　　现代科学研究发现，蜂蜜对糖尿病有较好的疗效。早在1915年达伟德曾报道，糖尿病人服蜂蜜后，可使其酮尿症消失。20世纪50年代开始出现蜂蜜治疗糖尿病单个病例的报道。20世纪60～70年代出现了群体病例观察和分析。20世纪80年代已进入对糖尿病并发症和蜂蜜作用机理的研究。据报道，英国糖尿病监测管理中心用蜂蜜治疗糖尿病病例已达数十万人次，治愈率达90%以上。为此，英国医学界告诫糖尿病人吃蜂蜜有益。
　　然而，对这样的事实，一般人甚至连某些医生都觉得奇怪。糖，是引起糖尿病的罪魁祸首，而蜂蜜中含有60％～80％的糖分，这本身说明蜂蜜不能治糖尿病，反而应该引起或加重糖尿病病情才对呀！那么，蜂蜜为何会有治疗糖尿病的作用呢？英国糖尿病监测管理中心主席威廉姆斯博士解释道，根据他的临床资料，从蜂蜜和蜂王浆中可以提出一种胰岛素样的物质，取名为“多肽一P”，对动物和人体的糖尿病作了近万次实验，具有胰岛素同样的药用功效。威廉姆斯博士还强调指出，英国糖尿病监测管理中心已上书英国众议院，用“多肽一P”取代目前在全国广泛使用的胰岛素。
　　印度科学工作者凯赫娜博士报告，也从蜂蜜和蜂王浆中提取出同样的“多肽”物质，而且证实该物质有与胰岛素同样的功效。凯赫娜博士还说：“在印度，蜂蜜历来就用来治疗各种疾病。早在1974年，我就报道过这种抗糖尿病提取物，但经过数年才在实验室的试验中得到了验证。”这一东西合璧的科研成果，在世界各地迅速传播开来，“多肽一P”的发现给广大糖尿病患者带来了福音。
　　美国著名营养学家、诺贝尔医学奖获得者、马里兰大学理查何兰教授曾用非常审慎的观点在其研究中指出：患有糖尿病的人，对糖的摄取量和需要量高于正常人。他又指出：动脉硬化和严重心血管疾病是由于“能量的过分消耗以至殆尽”促使糖尿病成为世界三大死亡疾病的主要原因。因此，他提出蜂蜜治疗糖尿病的观点。
　　事实证明，一切生命都离不开糖，糖是人们生活中不可缺少的食物。人一离开母体来到世上就和糖结下了不解之缘！因为母亲的乳汁里就含有乳糖；每天吃的米、面、水果、蔬菜里面都含有糖。糖是人体的必需燃料，人体各组织、器官都在依靠糖氧化后产生的热量来维持活动，如呼吸、循环、泌尿、消化以及体温等都需要糖。糖这种人体必需的燃料，是人体能量的主要来源，人体活动的能量大约有70％是靠糖来供应。可以说，没有糖，人的活动及生命就无法维持。
　　但人体摄人的各种糖类并不是被直接吸收利用，除葡萄糖外，无论哪一种糖都必须在体内转变成葡萄糖，通过氧化，放出能量被机体利用。所有的组织器官都需要完全依靠葡萄糖提供能量，如大脑每天需要110～130克葡萄糖；心肌不停地工作，更需要葡萄糖补偿能量的消耗。蜂蜜中的糖分主要是葡萄糖和果糖，特别是果糖较之葡萄糖能更好地为糖尿病患者所接受。果糖不受胰岛素作用的影响，有利于糖尿病患者能量的补充。用纯果糖作糖尿病孕妇患者口服试验，显著降低了致命患者的死亡率。
　　研究还表明，肝脏在血糖平衡中占有极重要的地位，是维持血糖恒定的重要器官，它可以根据体内血糖浓度的高低，将进人体内的葡萄糖合成肝糖原贮存，也可以将肝糖原分解为葡萄糖输入血液内，以此调节血糖的浓度。蜂蜜所含的营养成分对肝脏有良好的保护和营养作用，能使肝脏在糖代谢中更好地发挥作用。同时，蜂蜜中含有丰富的酶类和各种维生素，能促进人体代谢正常进行与维生素营养成分的补充，对糖尿病患者是有益的。
　　因此，糖尿病患者适量服用蜂蜜，对糖尿病患者是有益的。特别是食用含果糖量较高的蜂蜜(如刺槐蜜)，是比较适合糖尿病人的，防治效果会更好。但必须指出的是，以上所述都是指天然成熟蜂蜜。而我国目前生产的天然成熟蜂蜜非常少，糖尿病患者在购买和食用时务必十分慎重，并严格遵医嘱行事。【

参考资料：http://tieba.baidu.com/f?kz=682640260

Answer 2

糖尿病人是不能食用蜂蜜的

Answer 3

糖尿病人是不宜吃蜂蜜的 据分析，每百克蜂蜜中含碳水化合物75.6克，蛋白质0.4克，脂肪19克，水分20克，还含有人体所需要的矿物质元素（钾、钠、钙、镁）及维生素和蜂胶、蜡、色素等。由此可见，蜂蜜中的主要成分是碳水化合物（糖类），且含量极高。
进一步分析，每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
其二，任何一种具有保健功能的食物，需食用一定量和一定时间后才会体现其保健效用。据文献报道，高血压、胃及十二指肠溃疡病人每天需服用蜂蜜50克以上、时间三个月以上才会显效。假若糖尿病人如此长期、大量地服用蜂蜜，其血糖在一天内可能会出现大起大落，这种血糖的不稳定对病情的控制极为不利，即便蜂蜜有某些保健功效，最终也是得不偿失。
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