一直以来我都很喜欢吃韭菜鸡蛋饼，那与众不同的香气及其独特口感，每次都是要我回味无穷呢！可是传统韭菜鸡蛋饼，有时有点偏油腻感香，柔韧度不够。今晚为大家推荐一款非常好的懒人神器韭菜饼，香味儿更浓厚，口感温和。并且长相也很不错，关键在于作法非常简单。超赞的苋菜特色美食，香软解馋解饿，用来当早餐棒极了！比韭菜馅饼还简单韭菜做法，要试一下这样吃，口味细嫩还好吃。大人和小孩都吃得特别开心，当早餐、当小点心都还不错哟。今日何不一起来品尝一下吧，一次能够多做一点，全家人都吃得相当达到。
【韭菜鸡蛋饼】
制做调料：苋菜1把鸡蛋3个虾米皮1把小麦面粉2勺盐1勺白胡椒粉1勺子耗油1勺做法：1、提前准备一把苋菜剁碎装到碗里，添加2勺小麦面粉拌匀；2、再磕入2个鸡蛋，1把洗好的虾米皮，盐、白胡椒、耗油拌匀；3、面糊拌下去较为费劲，再磕入一个鸡蛋，最终面浆像这样就能了。4、炒菜锅刷一层食用油，舀入一勺面浆，整理成饼形，开中火煎；5、大概2分钟翻过来，煎至两面金黄色就可以吃了。6、做法简单的韭菜鸡蛋饼就做好。苋菜味道确实很浓郁，里边嫩嫩的，口味相当不错，现在是吃韭菜的时节，苋菜控的彻底值得一试这一食用方法。
油炸豆腐
食物：水豆腐400克、辣椒1块、尖椒1块、食用油10克、食用盐4克、姜1块、蒜2瓣、大葱1棵、芝麻油3克耗油4克、水、木薯淀粉10克、生抽酱油6克。作法：1将水豆腐切割成5mm上下粗厚片，青红辣椒切割成颗粒物，姜片、大蒜瓣切割成末，大葱葱根一部分切割成末，葱叶一部分切割成段儿。2将青红辣椒粒、葱根末装进盘子里，添加适量生抽酱油、少量耗油、芝麻油，调为碗汁，电饼铛预热刷过一层油，铺平水豆腐，上下盘加温。3煎三四分钟后翻一面，倒进大多数碗汁，再次煎2分钟，上洒葱段，水豆腐摆盘，将剩下来的碗汁放入锅中加温，随后添加适量芡粉翻拌煮熟，淋在水豆腐上，美味的浇汁油炸豆腐都做好了。
