生牛奶不煮做酸奶可以喝吗

Question

如题所述

Answer 1

不建议，首先生牛乳不经高温灭菌，里面会有很多细菌，但是也会杀灭一些有益菌。所以一般我做酸奶的话，会选择红星巴氏鲜牛奶，经过巴氏低温灭菌的鲜奶，才叫鲜奶，而且营养价值很高，但是成本太高，一般我会直接购买成品酸奶。