中药:山药切片晒干时是否要去掉外面的皮

Question

如题所述

Answer 1

需要的，不过如果作药材的话用铁棍山药更好，山药皮没有毒好吗，我们平常吃铁棍山药不喜欢剥皮就是连着皮一起吃。

Answer 2

你好！
要，
我们平时用来煮的时候也要去皮的。山药皮有毒的吧。
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。