芭蕉叶的药用
采集
全年可采。
性味
甘淡,寒。
①《本草再新》:味甘苦,性大寒,无毒。
②《江西草药》:性凉,芭蕉叶正面局部味淡。
归经
《本草再新》:入心、肝二经。
功用主治
清热,利尿,解毒。治热病,中暑,脚气,痈肿热毒,烫伤。
①《本草再新》:治心火作烧,肝热生风,除烦解暑。
②《现代实用中药》:利尿。治脚气,外用消痈肿。
③《中国药植图鉴》:皮及叶:敷蜂、虻刺伤处,可止痛,并有止血作用。
用法与用量
内服:煎汤。外用:捣敷或研末调敷。
选方
①治肿毒初发:芭蕉叶研末,和生姜汁涂。(《圣惠方》)
②治烫伤:芭蕉叶适量,研末。水泡已破者,麻油调搽;水泡未破者,鸡蛋清调敷。(《江西草药》)
营养价值
芭蕉能吃,芭蕉与香蕉的营养差不多,但从中医角度讲,都有润肠通便功效,但香蕉性凉,芭蕉中性,固胃寒者不宜多吃,一般老人宜吃芭蕉。
[编辑本段]营养价值
芭蕉花芭蕉叶预防瘟疫已有几千年的历史,中草药可以就地取材,且现代医学的药理研究表明艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物,它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用,对呼吸系统疾病有一定的防治作用。
(五香芭蕉花)
主料:芭蕉花(450克)
调料:色拉油(70克) 鸡蛋(120克) 小麦面粉(10克) 盐(3克)
做法:
1.芭蕉花放入水中煮2分钟,捞出放入冷水中泡2分钟,沥干水分。
2.鸡蛋打散,放入碗内,加入面粉,精盐拌匀。
3.锅中放油烧热,把芭蕉花挂糊,放入锅中炸呈金黄色,捞出沥油即可
参考资料:~`