食材
主料
丝瓜
60克
香菇
35克
土豆
50克
奶酪
15克
辅料
清水
适量
步骤
1.准备食材:丝瓜60g,香菇35g,土豆50g,奶酪15g,清水适量。
PS:妈妈们一定要注意,丝瓜是不会有苦味的,如果有苦味妈妈们注意不要给宝宝吃哦
2.将丝瓜洗净,用刮皮刀把外皮给去掉。
3.然后,再切成薄片。
4.因为丝瓜煮熟后,非常软很好嚼。正好可以借此来锻炼宝宝的咀嚼能力
5.将切好的丝瓜片放到清水里浸泡。
6.接下来,再处理香菇。水烧开,把香菇放到开水里焯一下。
7.将焯好的香菇切成薄薄的小片。
8.将去皮后的土豆切成小一点的薄片状。
PS:因为土豆易熟,而且稍后需要将土豆捡出来,所以宝妈们注意不要把土豆切得太小哦。
9.同样,为了防止土豆氧化变色,也可以用清水将土豆浸泡一会儿哟。
10.将平底锅中,薄薄地刷一层底油,放入葱丝进行煸炒出香味。
11.将准备好的丝瓜、蘑菇以及土豆片放入锅中进行翻炒。
12.待食材炒软之后,就可以加上适量的热水,来炖一炖啦。
炖个15分钟左右,等到土豆已经炖熟变软后,就可以往里面加一小块儿奶酪来调味。
PS:平时给宝宝做了很多的中式汤羹,做法都比较寻常,喝得也是腻了,偶尔换一种西式的做法,奶白的颜色特别诱人,加了奶酪在里面,另味道多了一层咸鲜和奶香味。
13.如果对香菇、土豆都不排斥的宝宝,这道汤做到这里就差不多完成了