作为一个无咖啡不欢的人，真的很感谢这个世界上有咖啡的存在，否则感觉自己要失去一半的欢乐了哈哈。
具体分类：
1）Espresso （意式浓缩咖啡）和滴滤咖啡，这里是用萃取方法不同来分类的。
Espresso 有压力萃取，滴滤咖啡基本是靠水和温度来萃取。
通常你见到的大部分意式咖啡，包括拿铁、一般咖啡店的摩卡、卡布奇诺都是用 espresso 做的底液，添加了牛奶等其他饮品来制作。而手冲，电动美式滴滤都是 drip coffee。
这里面的口感风味区别又可以写几千字，我就不赘述了。
2）蓝山、苏门答腊咖啡，这是按照咖啡产地来区分的。
咖啡原产地很多，好的豆子还会标识来自什么庄园，是什么等级。
阿拉比卡（也就是题主说的阿拉比加）是现在经常说的精品咖啡豆，它的风味丰富，产量少，但娇气不容易种。与它相对应的是罗布斯塔豆，一般的商业豆是用罗布斯塔豆多一些，罗布斯塔风味没那么好，容易苦，咖啡因也更重，但好养活。全世界的咖啡产量大部分是罗布斯塔豆。
当然还有很多杂交的各种豆，血统混杂，那可以画一整颗树。
理论上当然是可以都用各种烘焙度，但根据不同的豆子的特点，怎么好喝怎么烘，怎么样能烘出咖啡豆的特色就是烘豆师的本事了。
经常看到意大利浓咖啡意识焙烧拿铁、摩卡蓝山苏门答腊咖啡阿拉比卡咖啡这是基于这些分类是什么？
这里是一些分类方法，我只是简单地帮助标题的梳理。根据提取方法（即制作方法），根据咖啡豆的产地，根据咖啡豆的品种（与血统无关），按照太阳、水、蜂蜜等加工方法进行处理。
1）意大利浓咖啡（意大利浓咖啡）和滴咖啡，按不同的提取方法分类。
意大利浓咖啡有压力提取，意大利浓咖啡主要由水和温度提取。你们大多数人经常看到意大利浓咖啡、拿铁，包括Mocha的一般咖啡店，卡布奇诺是意大利浓咖啡的底层液体，加牛奶和其他饮料生产。和手冲洗，美国电动过滤器是滴咖啡。味道和味道的不同可以用几千个字来写，我不说。
2）蓝山，苏门答腊咖啡，这是基于咖啡的起源。
咖啡有很多来源，好的豆也能鉴别庄园的来源，等级是多少。建议您阅读这篇文章：介绍十种顶级咖啡豆。我想了解一下著名的原产地。当然，有很多类似的文章，你选择阅读简单易做，有一个基本的了解。
3）阿拉比卡咖啡，指的是咖啡豆，是血统。一个拉比卡（也就是主Arabi说加）现在经常说，好的咖啡豆，其香味浓郁，产量低，但不容易的事情。相应地，它是罗布站豆。普通商业豆比罗布斯塔豆。罗布的味道不好，容易受伤害，咖啡因也比较重，但是吃起来很好。世界上大多数的咖啡生产是Rosta。当然，也有很多混合的豆类和血统混合在一起，可以画出整棵树。2。所有的咖啡豆都可以深度烘焙和中等烘焙，还是只能根据不同地方的不同种类的咖啡豆进行烘焙？当然，从理论上讲，你可以使用各种烘烤方法。但根据不同豆类的特点，如何制作好的饮料，如何烘烤，如何烘焙咖啡豆是烤豆的特点。
3，我听说喝意大利浓咖啡通常喝一杯水喝一杯咖啡，喝一口水？这是不必要的。这意味着你要保持口腔清洁，这样你才能尝到意大利浓咖啡的味道，因为它很浓，很浓，很有味道。有些咖啡店会给你一杯苏打水，而不是清水。以上，我希望能有所帮助。
咖啡有提神的作用，但是在这个世界上跟多的人把咖啡当成一种艺术品欣赏着，品味着，咖啡从不同的方向分类的话会有不同的结果，所以这里我就从咖啡的“萃取”来对咖啡进行分类。
根据咖啡的不同萃取方法，我认为可以将咖啡粉成以下3大类：
意式咖啡：
意式咖啡主要是用意式咖啡机来萃取咖啡的，通过用咖啡机讲热水增温加压，这些水蒸气和压力作用与咖啡粉末，最后冲煮出一杯浓缩的咖啡。而市面上美式、拿铁、卡布奇诺，都事从意式咖啡这里衍生出来的。
滴滤式咖啡：
这种咖啡是一种纯手冲制的咖啡，就在平常的环境下冲制，直接用热水冲注咖啡粉而得到的一种手工咖啡。
虹吸式咖啡：
这种萃取方式制作出来的咖啡香味非常浓郁，而且能将咖啡豆里面的一些特别的芳香提炼萃取出来，一般用虹吸壶加热萃取的咖啡。
总结：
通过以上三种方式萃取出来的咖啡，在味道口感方面都各自有自己的特色，如果你喜欢咖啡，不妨从这几种萃取方式中选择一种来品味自己喜欢的咖啡。
《咖啡》
我认为浓缩咖啡和滴咖啡，用萃取的方法分类。浓缩咖啡有压力提取，而滴流咖啡基本上是水和温度的提取。
通常，你所看到的大多数浓缩咖啡，包括拿铁咖啡，普通咖啡店摩卡咖啡和卡布奇诺咖啡，都是用特浓咖啡和其他饮料制作的。而手钝器，美国电滴滤壶是滴咖啡。
《品种》
蓝山，苏门答腊咖啡，这是区别于咖啡的起源。
咖啡有很多种源，好的咖啡豆能识别出什么样的产业。
我推荐你读读这篇文章:十大专业豆类。
《咖啡》
阿拉比卡咖啡，这是咖啡豆，是血液。阿拉比卡咖啡通常被认为是最好的咖啡豆，它的味道很丰富，产量也很低，但它不容易种植。与此相对应的是罗布斯塔咖啡豆，它通常比罗布斯塔略多一点，罗布斯塔也不是很好，很简单，它含有更多的咖啡因，但它是一个很好的饲料。世界上大多数咖啡产品都是罗布斯塔咖啡豆。当然，有很多杂交的豆子，一种混合的血液，可以画出一整棵树。
《总结》
咖啡豆是否可以用于深度烘焙或中度烘焙，还是仅仅取决于不同种类的咖啡豆?
从理论上讲，可以使用各种烘焙，但根据不同咖啡豆的特点，如何做好烘焙的口味，如何烘焙咖啡豆的特点是烘焙咖啡豆的能力。
1，咖啡饮品制作过程不添加任何风味物料的黑咖啡（如espresso、美式咖啡等都应归入此类）与添加了风味物料的花式咖啡（如卡布奇诺咖啡、拿铁咖啡等等），应该是对于消费者认可的咖啡最简单且实用的分类。感兴趣的话可以去看我写的书《咖啡 咖啡》。
