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臭豆腐容易烂,可有好的方法不让它烂?
臭豆腐容易烂,可有好的方法不让它烂?有什么办法不让臭豆腐烂?
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第1个回答 2018-06-08
放冰箱冷藏,3-5天内尽快吃掉
相似回答
臭豆腐容易烂,可有好的方法不让它烂?
答:
放冰箱冷藏,3-5天内尽快吃掉
臭豆腐
会放坏吗?
答:
所以腐乳开瓶后应尽快食用完,如果暂时不能食用完,应该把剩余部分再用瓶盖拧紧,放入冰箱低温保存。
如何让
臭豆腐
炸出来外酥内嫩
答:
1、
臭豆腐
放入清水中漂洗干净 2、把每块臭豆腐切4小块 3、热锅倒入油温油逐块下入臭豆腐 4、煎炸至微黄捞起 5、等油温升高之后再一次加入煎炸至金黄捞起 6、调料拌匀即可 7、成品图
绍兴的
臭豆腐
需要注意哪些细节才能让口感更加出色?
答:
选材:选择新鲜、质量好的豆腐是关键
。豆腐应该是嫩而不烂,有一定的弹性,这样在发酵过程中不易破碎,且能更好地吸收酱汁。发酵环境:臭豆腐的发酵环境对其最终风味有着至关重要的影响。温度和湿度需要控制在适宜的范围内,一般来说,温度在25-30℃,湿度在80%左右较为合适。过高或过低的温度都会影响...
臭豆腐的
制作技巧有哪些?
答:
(1)油炸:将发酵
好的臭豆腐
切成适当大小的块,放入热油中炸至表面金黄、酥脆。油炸时要注意火候,火太小,
豆腐容易
吸油,口感油腻;火太大,豆腐容易外焦里生,影响口感。(2)炖煮:将发酵好的臭豆腐切块,与猪肉、蔬菜等一起炖煮。炖煮时要注意火候和时间,以免煮得过
烂,
失去口感。(3)烧烤...
怎样
使豆腐
发霉
答:
1、准备材料:嫩豆腐、辣椒粉、花椒粉、盐、白酒:适量。2、锅里添足量的清水,再把豆腐切成大小适中的块,放入锅中,冷水就可以下锅了 3、一直煮开再煮一阵子,至豆腐浮起来就可以关火了,这一步很重要,一是可以煮掉豆腥味,二是可以让
豆腐不
那么
容易烂,
三是这样煮过以后,腐乳的成品才能细腻...
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怎样让臭豆腐不臭
豆腐怎么会让他变成臭豆腐
炸臭豆腐怎么让豆腐起泡
怎么让臭豆腐更臭
臭豆腐不让卖了
臭豆腐为什么不让卖了
怎样才可以让臭豆腐炸脆
怎么样让臭豆腐炸的脆
臭豆腐是不让生产了吗
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