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干海参怎么吃家常做法
如题所述
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推荐答案 2024-06-03
干海参可做葱烧海参、海马海参汤、海参小米粥等。一共4步,以下是葱烧海参的详细操作:
操作/步骤
1
切段
葱、姜切片,海参切段。
2
焯水
锅里放入水、姜片、料酒适量,开大火,放入海参,水开后焯五分钟去腥。
3
小火煸炒
热油,放入葱熬油,捞出丢掉。小火煸炒海参,放蚝油、生抽、老抽、料酒、鸡精,加开水,开大火。
4
收汁
转小火慢煨一刻钟,放入调好的水淀粉,大火收汁即可。
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