如题所述
牦牛肉洗净横着纹路切成细条,凉水放入锅中,加入香叶、花椒、姜片、料酒拌匀煮沸。 2 煮牦牛肉
煮沸后去除血沫,盖上盖子小火煮30分钟。 3 晾干水分 牛肉丝盛起来晾干水分备用。 4 炒食材
热锅烧油,放入砂糖炒至焦糖色,放入辣椒、花椒面、牦牛肉干、生抽、醋、盐、鸡精、芝麻,炒匀即可。 END 总结:以上就是关于牦牛肉干怎么吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。