第1个回答 2022-08-13
糖尿病患者每顿饭吃的量越多，餐后高血糖的严重程度就会越高。如果每顿饭吃得很少，餐后血糖就不容易变得很高，这样血糖就会更平稳一些。
1.早餐不要喝粥
早餐喝粥血糖升得快。糖尿病患者如果能坚持吃以干饭为主的早餐，将有助于控制早餐后血糖， 进而有利于控制全天血糖。
2.早餐主食不要太精细
很多糖尿病患者早餐以馒头、白面包等为主食，这类食物的血糖生成指数（GI）较高，升高血糖速度较快，建议糖尿病患者早餐做到粗细搭配。
早餐用豆腐脑、豆浆、牛奶、鸡蛋、坚果等配合主食一起吃，能有效地降低餐后血糖的波动。
3.早餐不能没有蔬菜
糖尿病患者的早餐除了适量主食，还应增加蔬菜的摄入，蔬菜普遍属于低 GI 食物，并富含膳食纤维，有助于病友获得更好的早餐后血糖。
4.早餐注意营养均衡
糖尿病患者理想的早餐搭配应包括谷类、肉类、奶豆类和蔬菜水果四大类，糖友至少要选择其中两类作为早餐，其中水果放在两餐之间作为加餐食用。
5.午餐主食占餐盘的 1/4
由于需要工作或外出，糖尿病患者多在外面进食午餐。建议糖尿病患者的午餐主食比例只占 1/4，搭配 1/4 鱼虾肉蛋，1/2 蔬菜，这样搭配更有利于控制餐后血糖。
6.午餐 5 不要
①不要吃得太晚；②不要吃得太凉；③不要吃得太素；④不要吃得太烫；⑤午餐后不要立即睡觉，应活动半小时后再休息。
7.晚餐1荤配 2-3素
比如做了鱼虾了，肉就可以不做了，多做些蔬菜；有带淀粉的蔬菜就少点主食，比如点了土豆，米饭就可以减量了。
8.晚餐要吃七成饱
具体来说，就是胃里还没有觉得胀起来，没有负担感，食欲已经减弱，习惯性地还想再吃几口，如果把食物拿走，也不觉得遗憾，而且晚上睡前也不会觉得饥饿，这就是七成饱。