青鱼肉质不紧实了,是坏了吗

Question

如题所述

Answer 1

青鱼肉质不紧实并不一定是坏了。市场上的青鱼有鲜活和冷冻两种，如果鲜活青鱼肉质不紧实，可能是由于它新鲜度降低，但不代表已经变质。对于冷冻青鱼，由于在冷冻过程中肌肉纤维发生变化，解冻后肉质可能不够紧实。
如果青鱼没有明显的异味，肉质也没有变得粘软，可以尝试在烹饪前进行腌制处理，以增强其口感。然而，如果鱼肉已经明显变质，例如味道酸臭、颜色暗淡或出现霉斑等，则不应食用，以免引起食物中毒。
总的来说，如果对青鱼的新鲜度存在疑虑，最好先检查其气味和其他外观特征，如果有任何疑问，最好避免食用。

Answer 2

青鱼肉质不紧实了，不是坏了。根据查询相关信息显示，市场上常见的青鱼有鲜活青鱼和冷冻青鱼两种，其中鲜活青鱼肉质紧实，口感鲜嫩，但不耐储藏，适合现买现吃。