第4个回答 2022-04-26
先说大的环境跟背景,西点行业其实属于餐饮行业和零食行业的叠加业态,客户群体比传统餐饮要更单纯一些。所以也没有传统中餐市场那么殷实。即便如此西点西餐行业也是老百姓衣食住行的传统四大行业中的不可缺少的一部分。但是目前中国市场要跟国际市场对接,简单的说就是人家能做什么,我们就尽量能做什么,让老百姓在饮食上能够享受到国外的美食。这个是国家的大的发展方向。可以拉动很多经济。也可以吸引很多外资。所以前景没问题。
再说国内市场,目前国内市场需求很大,根据{行业大数据}显示2020年新冠疫情之下的烘焙市场规模逐年增长,在2022年将达到3030亿元。预估涨幅在15%-20%左右。市场人才缺口大,需要从大量的基层工作人员中培养脱颖出来。所以人员需求大。行行都能出状元,不能说你再这个行业不赚钱,你就说这个行业不好。普通的年入10万的大有人在,说实话。年入10万可以了。一般的毕业学员第一年也能有4-5万左右这个数值的收入。传统行业的最大特点就是赚大钱有难度,想饿死难。