第1个回答 2020-11-01
鱿鱼营养价值丰富，烹饪起来味道口感也非常的美味可口，但是在食物搭配的时候一定要注意，不可以和以下食物一起吃。
鱿鱼不能和什么一起吃
第1步鱿鱼+番茄酱：对我们的肾脏不好，会产生一定的负担。
第2步鱿鱼+茄子：对我们的身体对产生不好的影响，威胁我们的身体健康。
第3步鱿鱼+茶叶：这两种食物一起吃会影响身体对蛋白质的吸收，对我们的身体来说是一种损失。
哪些人不适宜吃鱿鱼
1、对海鲜过敏的患者不宜吃鱿鱼
对海鲜过敏的人不适合吃鱿鱼，因为鱿鱼也属于海鲜的一种，
如果对海鲜过敏的话会产生皮肤瘙痒的症状，即使及时的吃了过敏药也会对患者的身体产生一定的负担。
2、高血脂的患者不宜吃鱿鱼
因为鱿鱼吃的过多的话会使体内的血脂升高，对这类患者的身体是非常不利的，对他们的身体来说也是一种负担。
3、脾胃虚寒的患者不宜吃鱿鱼
因为鱿鱼是凉性食物，而脾胃虚寒的人正是因为体内寒气较重，才导致产生这类疾病的，
所以这类患者吃鱿鱼的好话会使这类患者的病症更加的严重，对他们的身体是非常不好的。
鱿鱼的营养成分
鱿鱼中含有丰富的蛋白质，维生素、矿物质、还含有丰富的氨基酸、牛磺酸、脂肪、碳水化合物、胆固醇、
对我们的身体是非常有利的，可以补充到十分充足的营养物质。
爆炒鱿鱼
做法：鱿鱼清洗干净，沿着腹部中间线切开，去除鱿鱼的软壳眼睛和墨袋还有嘴巴，将处理好的鱿鱼横竖切十字花刀后分成几块，
把辣椒切块，葱切段，姜蒜切片，锅内加水烧开焯一下鱿鱼，焯好的鱿鱼捞出沥干水分备用，
热锅起油下姜蒜片爆香，接着放辣椒炒出香味再放入鱿鱼一起翻炒均匀，最后下蚝油盐和鸡精调味，撒上葱段，就可以出锅了。
功效：可以预防带血综合症，鱿鱼能够起到缓解疲劳，恢复视力的功效。
鱿鱼干花生排骨汤
做法：提前把花生用清水浸泡两小时左右，鱿鱼干也用清水浸泡变软，中途换两次清水，鱿鱼干浸泡软了后清洗干净，再切成细条，姜切片备用，锅中烧开水，把排骨焯水，让排骨释放出血水去腥。
然后捞出沥干水份备用，把焯过水的排骨放入电饭煲中，加入花生、鱿鱼干，姜片，倒入适量清水(最好没过食材高出一节手指处)依个人喜好喝多少汤适量加减水的比例，
再加入八角桂皮，少许料酒和白醋，接通电源，启动煲汤功能，过程大约1小时，时间到，打开锅盖，加入适量盐和葱花调味即可。
功效：能给我们的身体补充到足够的营养成分，对我们的身体是非常好的。本回答被网友采纳
第2个回答 2021-08-31
1、鱿鱼属于高蛋白海鲜类食品，中医上应属于阴阳双补的食品，忌与羊肉、狗肉等热性食品同食。
2、鱿鱼等海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同食、会中毒。维生素就会把海生物体内的某种物质还原成三氧化二砷，也就是砒霜。
3、鱿鱼不可与多种(三种及以上)高蛋白食品同时吃，易造成大分子蛋白质过敏。
4、对于过敏体质的人来说，吃鱿鱼最好不喝酒，酒精易增强过敏反应。
食用价值
编辑
1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；
2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；
3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
第3个回答 2020-11-01
在我国以前有一部电影，称为《双食记》说的便是食物相克的大道理，实际上食物相克是在我们的日常生活普遍现象的，例如吃过柿子饼以后不能吃羊肉，吃过抗病毒的药以后不能饮酒等，这种全是食物相克的典型性事例，假如不是留意这种相冲的地区得话，乃至有可能会造成生命威胁。
而伴随着如今交通出行的比较发达，许多 海鲜产品早已在国内十分的时兴，例如大鱿鱼，便是许多 家中的家常小炒，但是由于针对大鱿鱼有关专业知识并不是十分的掌握，因而要想了解一下鱿鱼丝不可以和什么一起吃的问题。
1、大鱿鱼归属于高蛋白食物海鲜产品食品，中医学应该归属于阴阳双补的食品，忌与牛肉、羊肉等性热食品同食。
2、海鲜产品决不可与维他命C成分高的柑橘类同食、会中毒了。
3、大鱿鱼不能与多种多样(三种及以上)高蛋白食物食品另外吃，易导致生物大分子蛋白质过敏
针对过敏性体质的人而言，吃鱿鱼最好是不喝酒，乙醇易提高过敏症状。
营养成分
1. 大鱿鱼含有钙、磷、含铁，有利于骨骼生长和造血功能，能合理治疗贫血;
2. 大鱿鱼除含有蛋白和身体需要的碳水化合物外，大鱿鱼还带有很多的牛黄酸，能抑制血液中的胆固醇成分，消除疲劳，提高视力，改进肾脏功能;
3. 其所含活性多肽和硒有抗病毒治疗、抗射线作用。
什么身体素质的人不适合服用鱿鱼丝?
气虚体质，气郁体质，湿热体质，阳虚者，阴虚体质
服用忌讳
脾胃虚弱、高血脂、高胆固醇尿症、动脉硬化等心血管疾病及肝病病人、湿疹、荨麻疹等病症病人禁吃。
针对鱿鱼丝不可以和什么一起吃坚信您如今早已十分清晰，并且针对那些人不宜吃鱿鱼文中也作出了详尽的详细介绍，假如说您是归属于这几种人得话，建议您最好是还是不必吃鱿鱼比较好，而针对女士而言，则建议您能够 多吃一些大鱿鱼来补阴健脾养胃。本回答被网友采纳
第4个回答 2020-11-01
鱿鱼，也称枪乌贼、柔鱼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
鱿鱼不能和什么一起吃：
鱿鱼属于高蛋白海鲜类食品，中医上应属于阴阳双补的食品，忌与羊肉、狗肉等热性食品同食。
鱿鱼等海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同食、会中毒。维生素就会把海生物体内的某种物质还原成三氧化二砷，也就是砒霜。
鱿鱼不可与多种(三种及以上)高蛋白食品同时吃，易造成大分子蛋白质过敏
对于过敏体质的人来说，吃鱿鱼最好不喝酒，酒精易增强过敏反应。
巧剥犹鱼皮：
先在水里放些白醋，然后把鲜鱿鱼在水中泡十分钟，之后取出鱿鱼。在鱿鱼背上的中间部分划一个“十”字，一手捏住鱿鱼头，一手扯住十字打开的口的一边，一撕，鱿鱼的皮就会下来一大片。这是什么道理呢，其实鱿鱼的表皮和肌肉之间有一层结蒂组织。把鱿鱼放进醋水里，结蒂组织的胶原蛋白就会和醋发生反应，变成了动物胶，于是结蒂组织的连接功能就被破坏了。所以鱿鱼皮就很容易的撕下来了。本回答被网友采纳