第1个回答 2022-06-06
绚彩蔬菜沙拉
红、黄甜椒洗净,去蒂除籽,切成条状和块状;番茄洗净,切成圆形片,生菜叶洗净,沥干水分;取一大碗,铺入生菜,依次摆放好切好的番茄片和红、黄甜椒,淋沙拉酱即可。
五彩糯米蛋
材料:生咸鸭蛋8个 糯米80g 火腿肠1根 玉米粒适量 青豆粒适量 盐适量 生抽20g 老抽5g 糖5g 料5g 水适量 锡纸1张 胡萝卜1小根
做法:1、糯米提前浸泡三小时以上
2、火腿肠切丁、胡萝卜切丁、玉米粒洗净、青豆焯水
3、把泡好的糯米与青豆玉米火腿丁胡萝卜丁混合,加入生抽、老抽、盐、糖拌匀腌制半小时以上
5、鸭蛋把尖头磕破倒出蛋白,只留蛋黄,孔约1元硬币大小
6、把腌好的糯米馅填入鸭蛋中,八九分满
7、用锡纸包住口
8、开水上锅蒸1小时,大火烧开转中小火蒸20分钟,出锅