一般不建议食用。
一般正常情况下，少量的食用并不会对身体健康造成很大的影响，过量食用的话，会对胃肠道产生不适，因为牛排表面滋生的细菌比较多，进入人体内，会积累体
内毒素，对身体健康有所影响，而且可能已经出现牛排上有异味、颜色变化等变质的情况，所以一般不建议食用。
牛排中含有比较丰富的蛋白质、血质铁、
维生素等营养物质，营养价值比较高，一般买回来放进冰箱冰冻区，可放置一个月左右，时间过长的话，容易使牛排的表面肉质接触空气而滋生细菌等微生物，食用过多的话，容易对肠胃产生不适，对身体健康有所影响。