家常蒸糯米的做法

Question

如题所述

Answer 1

1、糯米在前一天晚上就用水泡起来（一定要在头一天泡，不然第二天再怎么蒸都得不到弹牙又软糯的效果）
2、第二天一早就把泡好的糯米和粘米以8：2咧比例混合在一起上锅蒸，等到“生米蒸成熟饭”以后，就要趁热加入酱油和猪油拌匀（要趁热哦，不然糯米饭冷了就坨在一起了，拌不匀）。
3、吃的时候把事先准备好的蛋皮丝、葱花、油辣椒、凉拌折耳根、花生米等作料包在饭中就可以了。

Answer 2

糯米洗干净加水，可以放点红枣，花生，苹果在上面，然后加点红糖搅拌均匀，直接上锅蒸

Answer 3

1
挑选出优质大小均匀的若羌枣

2
放入盘中,用流动水冲洗干净控水备用.

3
下面先把糯米粉加适量的热水,和成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒一会儿.

4
若羌枣切开一半去除枣核,装盘备用如图中.

5
糯米团搓成小长条,塞入枣里面,像图中那样.

6
看看塞满糯米的小枣儿。