红酒收藏，需要注意的事项有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

保存葡萄酒最忌讳的是温度的强烈变化，如果你在店家购买的时候是处于常温之下，则在家里只要保存于常温之下即可。你若想饮用冰镇过的葡萄酒于饮用前冰冻即可。如果你将葡萄酒储存于冰箱中，只适合存放于温度变化较小的蔬菜室内。

红酒在被开瓶饮用才能展现它最大的魅力．最佳饮用温度为17℃。有些红酒开瓶即用时会味道酸涩，此时需要“醒酒”。将红酒倒入醒酒器，得以让酒液与空气充分接触。氧化发酵，隔半小时至24小时后饮用。名庄酒、国际级大师酿造或签名的酒：一般而言，作为投资级葡萄酒，人们多半会在历史名庄中进行选择，如果是国际级葡萄酒大师主理酿造或签名的葡萄酒，自然会因名人效应而增加其附加值，其日后升值亦会成为必然。

普通顶级酒庄头牌酒的产量在20-30万瓶之间，有的名庄产量还更少，这些有限的产量分散到世界市场所以倍显珍贵。长期陈年的葡萄酒随着饮用减少，剩下的随窖藏时间的延长而价值不断上升。公认高档出品波尔多法定产区的私家酒庄出品的小批量限量版酒，产量极少，但却是精心管理的历史名庄推出的，则更具收藏价值和升值潜力。换瓶：如果有纯净干燥的螺旋盖葡萄酒瓶，可以选择将剩余的葡萄酒倒入新酒瓶中，然后拧紧螺旋盖冷藏放置即可。

没喝完的葡萄酒我不主张长时间保存，特别是一些老年份的酒，本身就缺乏活力了，千万不要让过多的氧气再侵蚀它了。对于剩酒，最现实简单的方法，就是邀请亲朋好友一气“喝”成。覆盖法效果最好的最多可以保存5-6天。像注射器一样将一根长针插入软木塞抽取葡萄酒，同时注入氩气来填补空出的空间。

Answer 2

红酒收藏，整箱购买比单件或者多件购买省钱，要分类贴标签，储存温度要适宜，保存所有的葡萄酒交易文档，不要花费太多钱收藏红酒，不值得。

Answer 3

在收藏红酒的时候，一定要注意将红酒进行分类，还要注意一定要将红酒密封好，而且也要将红酒放在比较阴凉的地方，还要保证红酒存放的温度和湿度，也要注意安全的保存，这些都是红酒收藏的注意事项。

Answer 4

收藏的时候一定要注意这个酒窖的温度，还有酒窖的环境，要保存在阴暗干燥的地方，最好还是有一些冷库保存。

Answer 5

这个时候就要了解这种酒最佳的饮用时间，而且一定要保证恒温的状态，还有就是不要接受阳光的折射，还有就是要保证湿度，而且也不能出现震荡的情况。