白菜多少度收获最合适？

Question

如题所述

Answer 1

秋冬季节种植的蔬菜，尤其不是大棚种植，如果不能及时收获，蔬菜就很容易受冻，影响产品及质量，大白菜就是其中一种蔬菜，大白菜在零下2℃生长就会受到冻害，因此必须在次寒冻之前抢收完毕。那么大白菜什么时候收获呢？大白菜收获时间在几月份呢？

我们知道及时收获是提高大白菜产量、保证质量的重要措施之一，也是进行安全贮藏的前提。收获要适时，早收会影响大白菜的生长和包心质量。收获过晚包心过于紧实而裂球或受冻则不利于贮藏。

早熟品种在叶球基本长成后随时收获，有时在叶球刚形成尚未充分紧实时即收获供应秋末市场。有些地方9月上旬就有早熟大白菜收获上市。

中晚熟品种生长日数愈多，叶球愈充分成熟，产量也愈高，因此常尽可能延迟收获以使叶球充实。大白菜耐轻霜，但在遇到-2℃以下的低温霜冻时就会发生冻害。

大白菜收获适期一般是在小雪前后。但是，具体年份要从当的年的气候变化出发，根据大白菜能忍受-2℃的低温界限，密切注意收听天气预报做好抢收准备，万一寒流袭击，应紧急抢收，就地堆贮，覆盖杂草，菜叶作临时防冻。另外大白菜在收获之后贮存也是很重要的，所以在储藏之前要对大白菜进行处理。

白菜收获时含水量较多，蕴含热量也很大，收获后要经晾晒处理，以免入窖后发生高温高湿引起腐烂，晾晒是白天将白菜整齐的排列在田间，使叶球向北，根部向南先晒2～3天，再翻过来晒2～3天，以减少外叶所含水分及使根部伤口愈合，晒后再将植株堆砌成两排，根部向内，叶球向外，两排间留15～15厘米的间隙通风，继续排除水分和降低体温，待天气寒冷稳定入窖。

Answer 2

白菜如果是为了出售的话，在零下10度就应该收获了。如果想要白菜高产的话，那么就要等到初霜冻的时候再收获。

Answer 3

在零下二度的时候。这样蔬菜会比较新鲜，而且大多数都是比较健康的，我们再把它摘去之后必须要放在外面先进行暴晒几天，然后去排除它里面的多余的水分，才能够进行收藏。

Answer 4

我觉得是零下三度就可以了，这样不仅可以让白菜长得更好，储存时间更长等等。