如果私营老板拖欠工资，劳动者可以向当地劳动保障监察机构投诉，也可以向当地人力资源和社会保障局劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付工资。
未签订劳动合同的，可以要求支付未签订劳动合同工资的一倍。如果因拖欠工资而解除劳动关系，劳动者还可以要求支付经济补偿金。如果劳动仲裁后不服，还可以向法院提起诉讼。
根据《劳动合同法》第85条
用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班工资或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，支付差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按照应付金额50%以上100%以下的标准向劳动者额外支付赔偿金:
(一)未按照劳动合同或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；
(二)低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
(三)安排加班而不支付加班费的；
(四)解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。
《劳动法》第50条
工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。