304不锈钢锅电磁炉干烧变黑，发生了什么物理化学反应，变黑的一层弄下去以后，还有挂彩。

这锅还能用吗?发什么什么化学反应?再次使用重金属会渗透出来吗?

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推荐答案 2019-07-15

304不含重金属，干烧导致不锈钢中的铁镍铬氧化变黑。彩色是氧化物，没有毒

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